可以这么说，澳大利亚的厨师们对这种金色的欢乐时光有点着迷。这家街角小店的主打产品激发了人们制作甜甜圈、中式油炸冰淇淋和鸡尾酒的灵感——谁能忘记呢克里斯汀·曼菲尔德(Christine Manfield)标志性的欢乐时光变得疯狂吗?
灵魂树咖啡馆(Soul Tree Cafe)最近在夏山(Summer Hill)的面粉厂重建区(Flour Mill redevelopment)开业，而最新的金色快乐时光(Golden Gaytime)重新诠释是它早餐菜单的前部和中心。顾问厨师Tomislav Martinovic是澳大利亚分子美食的先驱，他承认自己被这种冰淇淋迷住了。
马丁诺维奇的金色Gaytime法式吐司几乎在两点就上了菜单其他场馆他一直与完美主义者联系在一起，但完美主义者一直在慢慢地完善它。
当他没有创建一个菜单zaatar鸡和酵母toastie牛胸肉,瑞士奶酪、松露梅奥和萝卜的灵魂树咖啡馆,Martinovic正在蛋糕烤面包的合奏,黑莓,黑无花果和冻干官员去演出的明星:Gaytime-inspired冰淇淋。
他说:“这是我从小到大最喜欢的冰淇淋。”“我对它很着迷。”
每日7 am-3pm开放。
夏山芒戈·斯科特广场5号107号铺，soultreecafe.com.au