快速的棕色狐狸餐厅将Congee提供给咖啡馆人群

途中的新运动:Cafe Congee。
途中的新运动:Cafe Congee。照片:提供

放在一边砸碎了Avo,咖啡馆里有一个新孩子。早餐。

本·卡拉布罗(Ben Calabro)说:“我在城镇周围的每家咖啡馆都吃了吃饭,如果有一个新的动作,那就是必须是托米的早餐。”

Tomi是顾问厨师Tomislav Martinovic,他是厨师Hatted Tomislav餐厅的前厨师所有者,也是Fat Duck Duck校友的成员。

顾问厨师Tomislav Martinovic(中心)与业主Emily Calabro和Ben Ben。
顾问厨师Tomislav Martinovic(中心)与业主Emily Calabro和Ben Ben。

卡拉布罗(Calabro)和他的姐姐艾米丽(Emily)抢购了咖啡馆皮蒙特(Cafe Pyrmont)(以前的XXII),他们刚刚放在马提尼诺维奇(Martinovic)的菜单上,未来几个月的工作室MKZ重新设计计划。

卡拉布罗说:“我们称其为快速的棕色狐狸餐馆,但我认为它被称为QBF。”

兄弟姐妹二人公司拥有并在悉尼卖了许多咖啡馆,然后抢购了联合街上的“小屋”。

他们从头开始做大多数事情,包括鸡肉。

还有congee。“它带有枫培根,但您可以用蓝色的游泳蟹或炸鸡配上它。里面有Enoki蘑菇,辣椒油和顶部的炸鸡……Tomi可能不喜欢我说的,但这就像康格和意大利调味饭之间的十字架。”

开放周一至周五上午6点至下午4点;周六上午7点至下午4点。

Pyrmont联合街22号的快速棕色狐狸餐厅。