独自用餐并不令人畏惧。一个人的聚会曾被认为是一种尴尬的反常现象，但现在它已成为澳大利亚食品行业增长的主要驱动力之一。为什么不是呢?在任何时间、任何地点吃任何你想吃的东西都是一种极大的自由，也是一种最好的自我放纵。

现在，越来越多的餐馆为无人陪伴的顾客提供餐饮服务。舒适的反式座椅，摆放整齐的菜肴欢迎服务员，没有压力的独自用餐体验正成为常态，而不是例外。已故的美国美食作家m.f.k.费舍尔写道:“人类在餐桌上最快乐的时候，是他们非常年轻，非常相爱，或者非常孤独的时候。”在这些场所约一个人，你就会明白为什么。

在Suze酒吧拉个凳子来个单身约会之夜。图片:Edwina Pickles

苏兹酒吧，萨里山

Bar Suze是一家自诩的社区酒吧，有长长的蜡烛，厚重的窗帘和几张(非常令人垂涎的)吧台凳，可以俯瞰厨房。如果你想和新认识的人交谈，可以在周五或周六晚上拜访，或者在周中预约一顿低调的晚餐。斯堪的纳维亚风格的小吃菜单上有鞑靼牛肉，上面有一层脆薯薯条和烟熏鱼子酱(28美元)，还有烟熏风暴蛤配白牛肉、杏仁和黄瓜(22美元)。

地址:萨里山福沃街54号邮编:0431 180 389barsuze.com

Menzies Bar, Wynard

Shellhouse的Menzies Bar提供了魅力没有价格标签．每天下午4点到6点之间，你可以给自己来一杯冰马提尼(当然是特别辣的)，配上新鲜的龙虾卷，每份只需10美元。如果你想在灯光昏暗、焦黑的酒吧里吃顿饭，这里有很多搭配合理的小吃可供选择，包括慢发酵的酸面包，配fontina奶酪和黑猪火腿(22美元)，还有鲍鱼吐司，配XO酱和黑芝麻(26美元)。

地址:悉尼玛格丽特街37号，02 9158 4000shellhouse.com.au / menzies-bar

尼克在哪，马里克维尔

每个人都想要一家像Where’s Nick这样的本地酒吧，这家不起眼的郊区酒吧夹在必胜客(Pizza Hut)和马里克维尔路(Marrickville Road)的一家折扣店之间。对于独自用餐的人来说，前窗边有供人观看的吧台座位，维多利亚式的天鹅绒沙发非常适合蜷缩着喝红酒。气氛很友好，欢迎狗狗(是的，即使是在沙发上)，食物也很棒。别错过了点缀着鲑鱼籽的薯饼。

邮编:0481 759 182，马里克维尔路236号，wheresnick.com.au

简，萨里山

简餐厅(Jane)新鲜出炉的金色晚餐卷配克菲尔黄油(5美元)值得一尝。简是精致餐厅Arthur的酷妹妹，餐厅昏暗的70年代装饰灵感来自老板兼厨师Tristan Rosier的祖母在南部高地的家。它创造了一个家庭的氛围，理想的独自用餐。在大理石和金吧台订一张凳子，然后坐下来享受一晚vibey 70年代的歌曲，清爽的马提尼酒和Australian-forward菜比如什锦干酪和帕尔玛干酪蛋奶沙司搭配的盐灌木潘尼斯(16美元)，以及袋鼠鞑靼搭配的灌木番茄和细条薯条(25美元)。

地址:萨里山伯克街478号，0403 632 355，janesurryhills.com

爸爸的地方，马里克维尔

波斯地毯、宗教画像和各式各样的老式餐具把马里里克维尔(Marrickville)的一间仓库变成了一位中东祖母欢迎的客厅。厨房边的酒吧是独自用餐者品尝小盘的最佳地点，特别是如果你喜欢一位健谈的厨师向你解释阿富汗尼面包的优点。锅炒米粉配鹰嘴豆味噌、鞑靼和大蒜油(18美元)是一道异常美味的组合，鲜味十足。

地址:马里克维尔市斯隆街20号，02 9090 2925，babasplace.com.au

洛拉是第一级，邦迪

当你等待冰山重新开放的时候，你可以去萝拉是第一级．长长的大理石吧台欢迎独自用餐者，只要稍微伸长脖子，你就可以透过沙沙作响的棕榈树眺望太平洋。这家相对较新的餐厅已经凭借其口味优先的地中海菜单获得了一顶帽子，首席餐厅评论家特里·杜拉克(Terry Durack)指出:“这是那种让你重新爱上餐馆的地方。”wwwyabo2018

地址:邦迪海滩坎贝尔街1/180/186层，02 9085 5888lolaslevel1.com.au

金沟，莱哈德

在郊区一个阳光明媚的下午，在Leichhardt's Golden Gully吃一顿休闲餐，这是一个受欢迎的单人用餐目的地，因为它友好、轻松的氛围。靠窗的吧台座位非常适合人(和狗)观看，同时您可以品尝他们精心挑选的澳大利亚天然葡萄酒。这家酒吧在周日特别受欢迎，酥脆金黄的土豆扇贝和辛辣的血腥玛丽一起供应，仅售15美元。

诺顿街153号，莱希哈特，0423 666 746，goldengullybar.com.au

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