• 唐人街美食指南

总是丰富多彩，总是有趣的，总是卓越的价值，在唐人街一顿火爆的饭是墨尔本的一个必不可少的-和最持久的-经验。以下是“好食物”团队的五道必备菜。yabo亚博主页抓住那帮家伙，然后困在里面。

山东妈妈的鲭鱼锅贴饺子，18.8美元10个

上榜理由:不同于通常的猪肉、虾或鸡肉饺子播放列表，“山东妈妈”最受欢迎的是西班牙鲭鱼锅贴，以及用西葫芦、豆腐、香菜和生姜包的素食。海鲜是山东半岛的特色菜，在中国东北，这解释了厨房里不可抗拒的鲭鱼。它被混合成精致的香草慕斯，裹在面团里，像煎饼卷一样，然后用平底锅炸至酥脆金黄。Roslyn心胸狭窄的人

墨尔本博克街7200号，市中心商场

胡同饺子吧的小笼包，6个10.90美元

上榜理由:胡同里有很多美味的菜肴，如果你把鼻子贴在玻璃厨房前，看厨师用各种形状和大小的馄饨和面条编织魔术，这是显而易见的。但这个地方对强大的小笼包来说，就是一个寺庙。你必须小心地用筷子夹起这包滑溜溜的猪肉末。然后，按照礼节和常识，在丝滑的面团上咬一个洞，啜出热气腾腾的肉汤，然后把整个饺子塞进你的吻器里。这是墨尔本对中国最欢快的赞歌之一。Ardyn Bernoth

墨尔本市集4-16号03 9650 8128hutong.com.au

北京烤鸭在竹的房子42美元一半;79美元整

上榜理由:当然，花鼓吸引了所有的注意力。但是竹屋，一个政客的最爱，得到了我的支持。这家餐厅自1984年以来一直营业，是复古精致的Canto餐厅。至于那只标志性的鸭子。有戏院:穿着马甲的侍者在场，然后把那只鸟带走;在精确地雕刻和组装薄煎饼之前。这是一种质地:肉皮和多汁的肉之间有一个气囊，使肉皮开裂，我敢说，堪比猪肉的脆皮。没有比这更好的了。安娜贝利史密斯

墨尔本小博克街47号邮编:03 9662 1565bamboohouse.com.au

Pipis(和啤酒)在岭南

上榜理由:当你在CBD的夜晚偏离了方向时，粉色的墙壁、爽口的啤酒和一盘盘热气腾腾的辣pipiis，有一种除颤器的综合效果。堆积如山的蛤蜊，你知道它会让你保持清醒。除此之外，还有酥脆的金色中国甜甜圈。服务是敷衍了事。虾仁吐司是上世纪90年代的完美。Gemima科迪

墨尔本小博克街204号，每天下午5:30 -凌晨3:30

中国红辣味饺子(8个11.90美元)

上榜理由:哦，我是多么喜欢用触摸屏点餐——你的饮料经常在你点完餐之前就落下来了——这是墨尔本的OG，也是最好的。每一个低调的庆祝活动，从同事的生日到拜访侄女和侄子(注意:孩子们喜欢“海豚”饺子*)，这是一种永远不会过时的新奇体验。一定要吃饺子，尤其是柔软如枕头的辣味馄饨(8个8.90美元)，上面涂着粘稠的红色四川辣椒油，辣味恰到好处。你可以一个人来吃，也可以和一群人一起吃，这里没有评判。而免费的包间是城里最有趣、价值最高的集体晚餐场所之一。*不包含实际的海豚。

博克街206号03 9662 3688，china-red.com.au