在当前的气候下，环境可持续性是一个紧迫的话题。我们都在努力让世界变得更绿，一步一个脚印。从带着可重复使用的购物袋、批量购买到避免使用塑料吸管，我们每天都可以做一些小事来减少我们的影响。

但关于如何可持续饮用葡萄酒的更广泛的讨论尚未展开。我们都知道要回收我们的玻璃瓶，但是我们还能做什么来喝得好，做得好呢?

在瓶子店

我想找周二晚上的便装。你推荐什么?

饮用本地葡萄酒是你能为葡萄酒可持续发展所做的最好的事情之一。

虽然距离和排放之间并没有严格的关联(从欧洲海运比在澳大利亚用卡车从海岸运到海岸更可持续)，但在你100公里半径内饮用葡萄酒无疑是最环保的选择。

不仅在家里，在旅行时也要考虑这个问题。下次去纽约的时候，你不仅能了解长岛葡萄酒，还能在喝的时候保护好环境。

在一家餐馆

你们供应桶装酒吗?这样好吗?

有什么比本地的更好?本地和大格式。大多数研究都指出，玻璃瓶的碳排放量占葡萄酒总碳排放量的近40%。

这里有许多餐馆、酒吧和饮酒店，wwwyabo2018他们可以在水龙头上斟酒，包括下巴下巴还有莱根街的ReWine。每一桶酒都节省了几十个玻璃瓶，避免了运输和回收，还能保持葡萄酒的极度新鲜(并减少浪费)。

越来越多的高质量酒庄正在提供他们的葡萄酒，如果要求(Arfion, Ruggabellus和Vasse费利克斯所以当你为世界做贡献的时候，你可以喝得很好。

在一个酒庄

你们有什么样的可持续发展措施?

即使在当地饮用大量的酒，支持那些有重要的可持续发展倡议的酒庄也是很好的。

这些措施包括尽可能使用最轻的玻璃瓶(减少碳足迹会产生巨大的不同)，种植抗旱葡萄品种，需要更少的水，减少向土壤中添加的化学物质。

甚至还有一些酒厂以碳中和为目标:用可回收材料建造，使用太阳能和风能，并严格依赖收集雨水。问这个问题也很好——越多的人认为酿酒厂的可持续性对他们来说是一个重要的问题，他们就会做出更多的改变。