谈到精英主义、自命不凡和赤裸裸的势利，葡萄酒世界(这里我指的是卖酒人和喝酒人)负有很大责任。
我们都有一个判断的朋友，这些朋友在生物动力学博罗巴斯CRU以外的任何事情上都会转身，对吧？好的，也许这只是我。
撇开笑话不谈，我并不是说没有劣酒这种东西(或者劣酒甚至可以容忍)，但偶尔无视笼罩在葡萄酒行业上的虚假信息的烟幕并没有坏处——说到葡萄酒，你做的就是你自己。
考虑到这一点，这里有四种葡萄酒，经常会警察一个糟糕的说唱，但不是总是糟透了。
罐装葡萄酒
罐装葡萄酒是天才的一击。它们是便携的，你可以快速冷却它们，你可以把它们带到无玻璃的地方像节日和音乐会这样的活动，您不必承诺为一两杯打开整个750毫升瓶子。最重要的是，旧罐头回收到新的罐头！
尽管如此，它仍然可能出现可怕的错误，所以这里有一些方便的提示。
首先，本身不能长期做内容，所以挑选一个葡萄酒风格，在一年左右的释放中最好喝醉，像罗斯或洛杉矶一样。
其次，你需要一瓶好酒。看看南澳大利亚Riot Wine Co的酿酒师汤姆·奥唐纳(Tom O'Donnell)，他生产的是可持续、低干预的葡萄酒，只能做成桶或罐子，所以我们知道他不是在胡闹。
新西兰白苏维浓
新西兰的长相思(sauvignon blanc)，尤其是马尔伯勒(Marlborough)，是其成功的牺牲品。
自冷冻湾创始人David Hohnen（也是Cape Mentelle Fame），将NZ的商标风格的旺盛，热带水果驱动的Sauvignon Blanc在20世纪80年代后期的生产中蓬勃发展 - 2019年收获了约300,000吨的索沃尔葡萄葡萄，新西兰生产的超过70％来自Marlborough。
但随着产量的增加，质量却下降了，可悲的是，该葡萄和该地区已经失去了“认真的”葡萄酒饮用者的青睐。
但也有生产商利用马尔伯勒的两个顶级次区域瓦罗和阿瓦代尔独特的风土，生产具有地方感的小批量葡萄酒。
新西兰最受赞誉的Villa Maria酒庄有两款酒是出类拔萃的:用威罗河谷(waairau Valley)的水果酿制的储备长相思(sauvignon blanc)口感浓烈，具有热带风味;而来自阿瓦蒂尔(Awatere)葡萄园的克利福德湾(Clifford Bay)长相思则含有更多矿物质，带有钢铁般的质感。最好的一点吗?它们都在30美元以下。
多地区，多品种混合
那种认为葡萄酒必须来自单一地区或葡萄才能成为好酒的想法是错误的。当然，如果你说的是欧洲大部分地区，那里有严格的规定，禁止酿酒师们涉足他们的产区，那么小范围也无妨——我几乎可以向你保证，一瓶勃艮第(burgundy)葡萄酒要比一瓶法国葡萄酒(vin de France)好。
但在澳大利亚，我们一直可以免费从生长最好的地方购买水果，无论是库纳瓦拉(Coonawarra)的赤霞珠(cabernet)，还是巴罗萨(Barossa)的设拉子(shiraz)，以创造出一种比各部分加起来更有价值的葡萄酒。避开6美元一瓶的葡萄酒，选择更利基的(也就是更高质量的)产品。
基于Gippsland的舰队葡萄酒是一种粉碎的Pinot Noir / Syrah Combo;在霍巴特下来，Moorilla的Praxis Sparling Riesling从塔斯马尼亚南部跨越南部南部的果实，为新鲜和水果驱动的中期泡泡脱颖而出。
甜葡萄酒
甜葡萄酒是世界上最好、最受欢迎的葡萄酒之一。当然，这些都是昂贵的甜葡萄酒。
不幸的是，非常便宜的甜葡萄酒给这种类型带来了不好的名声(我说的就是你，Fruity Lexia)。除此之外，还有一种社会偏见——现在喝干葡萄酒更时髦，这种趋势很大程度上是受全球流行的淡色、极干的葡萄酒rosé的推动。
但残留的糖分并不可耻。甜酒不仅非常美味，而且很有用。一款非干(这是业内对“有点甜”的说法)雷司令(riesling)配上炙热的咖喱是一种魔法，而一款散发着淡淡的气泡、优雅的果味的moscato d’asti酒本身的ABV值很低(通常在5%至6%左右)，很适合白天饮用。干杯。