科伦坡的交通是地狱。在Tuk-tuk旅行时，它略有令人沮丧;三轮车在交通中编织，必要时弥补自己的车道（当不必要）。
但是在敞篷车Tuk-tuk旅行，上下，音乐抽水？好吧，高峰时刻变得有趣。它也有助于，我们正在寻找一些斯里兰卡首都最好的街头食品。
与Tuk-Tuk食品野生动物园的书带来，您可以带上您的音乐设备插入Tuk-Tuk的扬声器，以及一些酒精饮料（Sri Lanka的狮子啤酒是一个受欢迎的选择）。Tuk-Tuk甚至配有冰箱和饮料架。好时光，Ahoy。
第一次停止：购物市场
我们在斯里兰卡最大的城市设有一个免费的晚上，一个愿望：吃美味的食物。我们跳上了一场Tuk-Tuk食品野生动物园之旅。
我们发现的第一件事是你没有闻到肉桂，直到你闻到斯里兰卡市场新鲜滚动。我们的第一个停止的香料店的强烈香气使我们的香料架在家里的嗅觉中味道只有膨胀空气。
在市场街道周围，我们也喝了咖啡，同时被新鲜挑选的豆子包围，品尝了一些斯里兰卡着名的茶，孩子们享受了芒果果汁。
普通漏斗配红辣椒参巴。照片:史蒂文西
跳跃
我曾经读到过关于漏斗蛋——碗状煎饼中的鸡蛋——甚至试过一些。它们还可以，但很普通。
我马上就会发现我的错误是用一种非常非斯里兰卡的方式吃它们。
当啤酒花在一家小餐馆里提供给我们时，我开始像我的孩子们那样吃啤酒花:原样。
我们的导游 - 谁叫做自己的鲍勃马利 - 笑着介入，向我们展示斯里兰卡人如何吃料斗：在椰子sambal，dhal和辣调味汁中覆盖，然后包裹（有点像卷饼）并握在你的手中。
事实证明，跳蛋并不仅仅是普通的鸡蛋煎饼;它们是一些经典斯里兰卡辣味的基础。
Kottu Roti：一个新的最爱
如果在下一站我学到了什么，那就是不要相信斯里兰卡人对辣味的判断。
“一点也不辣，”鲍勃·马利向我们保证，并示意孩子们会喜欢这一站。但有一口证明并非如此;一大块又一大块的辣椒撒在菜里。
然而，Kottu Roti成为我们最喜欢的斯里兰卡菜之一。大量的切碎的罗迪·罗迪，与蔬菜，香料和鸡蛋相结合，在一个巨大的热板上煮熟，然后用gusto吃。
它很好吃，而且很饱——后者对我们的美食之旅来说不是好兆头。我们犯了一个新手犯的错误，把盘子刮干净，而且对于放更多的食物感到非常紧张。
然而，以前和向上。
在斯里兰卡街道食品之旅停止的什锦咖喱和小吃。照片：Megan Blandford
我们等待的时刻
当然，斯里兰卡美食的亮点是咖喱。
我们在忙碌的街道上慢慢走了，当他们走过时，笑着的迷宫，嘲笑我们像埃及人一样跳舞（我能说什么？我开始在80年代音乐中教育我的孩子，从手镯开始教育我的孩子），同时站在开放式Tuk-tuk的后面。
我们驯服了我们的噪音水平并将葡萄酒放在一边，因为我们进入科伦坡的穆斯林区，并在碗五彩缤纷的咖喱之后落在一个装满碗的摊位外。
这是斯里兰卡咖喱的有趣事情：你不只是用米饭吃一个。相反，你用米饭在盘子上聚集了两个，三个或四个，然后将它混合在一起。如果你认为一个咖喱的味道很复杂，很好，很好，等到它的结合。
这个摊位显然是当地一个常去的地方，没有专门为游客提供的服务，也就是说，没有餐具。
所以我们做了当地人：洗手，然后用右手挖到咖喱和米饭。这觉得令人惊讶的叛逆 - 我可以听到我的妈妈的声音：“不要用手吃！”- 但我设法陷入了食物，而不会溢出太多。
在这个阶段，为了坐在Tuk-tuk中，我不得不撤消裙子的顶部按钮。
该吃甜点了?
我们最后一站是去吃点甜点。但是丰富的食物的鸡尾酒，再加上我们吃的绝对数量，意味着当鲍勃·马利(Bob Marley)端上一碗水牛肉凝乳配上椰子糖浆时，我们只能礼貌地吃一勺。
成为一个通常是不可阻挡的甜食的人，我从未想过我会这么说，但是当你有斯里兰卡救世者提供时，甜点就没有必要。
细节
Tuk-Tuk Food Safari Tour每人每人50美元，每名儿童US25，六个左右的儿童免费 - 所有食物都包括在内。这次旅行大约四个小时。看tuktuksafarisrilanka.com.