丹麦人为这个世界付出了太多。

迷人的王室世界一流的社会福利，“hygge”还有食物和哲学诺玛．

在延续丹麦人热情好客的传统的同时，来自北欧小岛诺玛的厨师Rene Redzepi宣布让他的米其林星级餐厅的洗碗工成为他的共同老板。

在一个Facebook帖子雷哲皮向全世界介绍了他的新同事，其中包括澳大利亚出生的经理詹姆斯·展布里和62岁的阿里·松科。松科在该餐厅哥本哈根总部的厨房洗涤槽工作了14年。

“当我们关闭老Noma的大门时，我们也推进下一个项目。我们几乎可以肯定，我们将在今年年底开放我们的新空间。但是，最重要的是，我们在这里告诉你，Noma的新版本将有一些新的合作伙伴。我非常高兴地告诉全世界，我们的餐厅经理刘和詹姆斯，以及我们的洗碗工阿里，已经成为诺玛的合伙人。”雷哲毕表示。

他还证实，其他一些忠诚的员工将会惊讶于“他们选择在里面努力工作的一面墙”。

松科是12个孩子的父亲，34年前从冈比亚搬到丹麦，他称自己在这家餐馆的工作是“有史以来最好的工作”。他以前是一名农民。

“我无法形容在这里工作有多开心，”松科告诉丹麦新闻媒体yabo07英国电信．“有最好的人一起工作，我和每个人都是好朋友。他们对我表现出极大的尊重，无论我说什么或要求他们做什么，他们都会支持我。”

早在2010年，由于签证问题，Sonko就没能和Noma团队一起前往伦敦领取该餐厅的第一个世界最佳餐厅奖餐厅杂志。他的伙伴们反而穿着印有他头像的t恤去参加颁奖典礼。2012年诺玛再次赢得大选时，他站在最前面和最中间，发表了获奖感言。

Noma现已关闭了它在丹麦著名的大门，并将于12月在臭名昭著的、自称自治的克里斯蒂亚(Christiania)社区以城市农场的形式重生。

Redzepi计划在这座城市的绿色和无车区挖出一块巨大的沥青地，然后建造一个新餐厅，配有温室和一个浮在木筏上的场地。