地址 | 203 ST Georges RdFitzroy North.那vic.3068. |
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特征 | 令人作有的,许可,接受预订,酒吧,活动 | |
价格 | 中等(主电源20-40美元) | |
款项 | eftpos,签证,万事达卡 | |
电话 | 03 9482 3002. |
在这里,最新的卷曲之旅从墨尔本在90年代的墨尔本用餐的标题之星。不是Donovan Cooke过去七年已经被禁止雷达。但雷恩,他的60座在Fitzroy North,他正在击败来自跨越几十年的职业生涯的命中,米其林明星和遗漏的est Est ent,是在体育场的大西洋赌场显示的私密漫步。
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自开口以来,反馈已经混合。无论是自杀还是聪明,都骑着摇摆,以防止木材燃烧的现代用餐?
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来自Nitpicky Prep的日记的更多笔记,益处你:鸽子,联合,煮熟的Sous-Vide and Pan完成所以肉类撒上泻药和皮肤焦糖脆,用鸡肉肝蛋糕丝绸丝绸甜美,粘着鸡蛋般的甜味酱。用手工去皮葡萄胡椒。

服务自开业以来,如果仍然有点紧张,就会成为专业人士。当您要求侍酒师推荐时,删除了葡萄酒名单的指挥风格,并为您选择了您的舞台推荐,特别是没有标记的价格。但葡萄酒名单很强大,旧世界倾斜,有机倾斜,有一个Coravin,所以你可以像你的口袋一样深入调查,并且由侍酒师Krystelle Cooke有机沟通,他们的Crunchy Rias Albarino De Fefinanes倾泻而言令人惊讶的是明亮的巴塞萨石油,是在钱上。
所以不会没有肉类的穆明。没有Muntries。一包没什么。是的,您可以在这种构造的菜肴的时间戳上尼迪克 - 以及仍然只提供一个素食主义者和主要的菜单。一家特殊的Marron专为来自甜美肉,养鸡树枝和不寻常的奶油,香草斑点贝类Panna Cotta(生长在你身上)的完全完整的镊子戳起来,穿着脱水的西红柿和鲜花。但它主要是来自过去包装火力的爆炸。
此外,如果有很少有教科书巧克力蛋白牛奶,特别是用覆盆子冰糕靴子,Cooke已经成为一个利基。毕竟天才。
饮料:与coravin的老世界倾斜的酒名单得到实验。尖锐的鸡尾酒在工艺烈酒上。
素食:一个主体(甜菜根和山羊的凝乳),一个主要,但根据要求提供调整。
专家提示:私人晚餐和葡萄酒职能的美丽亮的背部客房提供。
去盘点:鸽子用muscat酱焕发。