你在2018年给Navi提供什么赔率？这是一个全新的精致晚餐，在一个安静的Yarraville Backstreet，每晚只为25家食客。很少有厨师都要再冒险。较少的仍在进入磨损，120美元，10课程。

但是Navi是厨师所有者Julian Hills的一件事。在规划中已经10年了，计划非常清楚。他的愿望不包括世界50个最佳餐厅名单，甚至赚很多钱。wwwyabo2018

Navi实际上是来自厨师的新出现趋势的一部分，他敢于想知道也许可以建造一个为他们提供的餐厅以及他们的食客。如果他们可以支持他们的家人 - 也可以看到它们 - 而不是必须抛弃他们的白人并开始汉堡链。另请参阅此类别下面在Ballarat，一个16座，每周只做两个服务。和数字退房。Navi的下一个可用周五晚上四顶预订是12月。它只是七十岁的酒吧座位直到10月中旬。

当然，它有助于山丘有填充座位的污染，并将帽子牢牢地贴在晨顿半岛的Paringa庄园六年来证明它。由于艺术学位和他的建筑师兄弟，他在一个令人惊叹的地区建造了一个令人惊叹的地点，是墨尔本最漂亮的空间之一。

Navi将半工业单位，优雅舒缓。这就像被伟大的炸弹避难所服装vogue娱乐，所有柔软的拱门，中性灰色，暗桌和亚麻餐巾松散地通过手工陶瓷环松散地铺缩。山丘，一位陶工，抛出每一个郁郁葱葱的玻璃或原料和斑点的板块。

灯光从一个悄然聊天的厨房热溢出，精心刺激的斑点使他的镊子和开花的菜肴流行在照片中，没有你可以让一个人才能要求一个朋友照亮你发酵的大蒜麦卡龙。

一切都有强烈的个人表情，从出色的声音，从outkast和Johnny现金到一个有趣的饮料名单，拥抱山雀，弗林蒂昆士兰佛罗里尔州和优雅但加权玛丽·霞多山。它促成了纳维的可爱性，即使某些元素不转向您的个人品味。

在开放的零食中，麦克洲乳霜汇集到黄油馅饼中，用味道的土着百里香和熏灌木番茄尘埃平，而不是甜，耐嚼，黑色大蒜夹克夹着咸鳟鱼葡萄牙猴。用腌蛋黄卷起的腌野玫瑰们一口击中了生猪肉，就像非常成长的休息一样。

不要指望上述任何一个。山丘也无情地躁动，夜间改变大多数事情。

遗憾的是，这意味着我无法保证博伊多斯山在蜂蜡中岁的是，因为寿司厨师可能会在kombu之间增强鱼类。它是花香和黄油柔软，用骨头糊洗，鉴于草药击中一只小茶树。也没有奶酪课程，他从肖克河蓝色制作一个美味的芝士蛋糕，其中富含核桃外壳和果冻的鸡巴里拿果冻表演就像柑橘酱。Tamarillos是来自红山的朋友的单一礼物。这道菜已经退休了。

但我可以证明非常坚实的烹饪，支撑着navi经验。甜食是盐渍的，沐浴在百里香灌注的棕色黄油中，并在大麦和什itake釉中炒，直到有光泽的金色，奶油柔软，所有抵消蘑菇蜜饯和腌karkalla。John Dory的一个刚刚褐色的圆角也有锅中的好时机的标志，并配有腌贻贝和大量的海洋绿色。坐在李子釉中的马其顿鸭的金属粉状是粉红色的完美阴影，它的脂肪和皮肤扭曲的薄丝子触摸。

随着菜单的滚动性质，不是每个元素都会击中家。鸭子的伴随的骨肉汤调整蛋羹，畅通的发酵胡萝卜有点牢固，它的胡萝卜有点苦涩。有更多的海肉肉鸡和鲜花装饰菜肴而不是严格必要的感觉。

但是甜点完成了强烈的强烈。乳白色的洁净草莓胶冰梨酱酸酸斑纹饼干螺纹和澳大利亚果仁糖是伟大的澳大利亚叮咬。烧焦的梨转向小晶片的漂亮漂亮，浓郁的松露冰淇淋奶油肉饼。Phwoar。

这对Yarraville来说很棒。不止于此，这是一个真正的奇异餐厅仍然有希望。wwwyabo2018谁敢打赌？

专家提示：加入等待名单，斑点会出现。

去盘点：草莓胶果棒;马其顿鸭;与什塔克和大麦的甜食。

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