用中文LAP Cheong将甜味和香料添加到一个快速的鱼类，彩色总和，姜，大蒜和辣椒的快速混乱。
原料
2膝昌香肠
500g Whiting或类似的鱼片
1束Choi Sum或Gai Laan白菜
2汤匙花生油
2汤匙姜，切成精美火柴棍
2个大蒜丁香，切成薄片
2绿色葱，大致切碎
1温和的红辣椒，切成细
1汤匙中国米酒
2汤匙酱油
2汤匙牡蛎酱
1汤匙鱼酱
1茶匙红糖
1茶匙芝麻油
1汤匙黑米醋
方法
蒸羊che，整个和未切割，10分钟，然后在对角线上冷却和切片。将鱼切成大于咬合的碎片，并将CHOI总和切成短长度。将油在炒锅中加热，炸鱼批次，直到金色。删除并留出。
加入Cheong和Fry直到轻轻地捣碎，然后加入姜，大蒜，葱，辣椒和米酒，并在中热量折腾一分钟。添加choi sum和toss三分钟。
将鱼与酱油，牡蛎酱，鱼酱，糖，芝麻油和醋一起送回锅中，轻轻折叠在中热两分钟或直到Choi Sum只是招标。配米饭或面条。