巧克力不必是黑暗的，为甜点制作甜蜜的飞溅。这个芝士蛋糕是我最喜欢的快餐食谱之一，因为它很快就准备，那么它会冷却过夜，所以它准备第二天去了。如果它是草莓赛季，我洗了两个浆果的枪手，将它们扔进一个烘烤的托盘，½一杯糖，在180℃下烤箱烤它们10分钟。他们煮了一点，果汁用温暖的糖混合制作出色的酱汁。
原料
320g消化饼干
80g酥油，融化
1茶匙肉桂
1茶匙姜
400克白巧克力*
200ml加厚的奶油
500g奶油奶酪
150克蓖麻糖
2个柠檬，果汁
来自一个柠檬的热情
1茶匙香草本质
5个鸡蛋，殴打
草莓（可选 - 见简介）
*白巧克力必须含有至少20％的可可脂，以标记为巧克力，否则称为甜点。在购买这种巧克力的烹饪时，请记住这一点，因为它味道更好，所以可以获得更多的可可脂。
方法
1.预热烤箱到175℃。
2.将饼干打入食品加工机，加工到精细的面包屑，然后加入黄油，肉桂和姜。工艺直到黄油通过饼干混合;它看起来很湿。
3.将饼干混合物倒入26厘米的弹簧饼锡中，然后用勺子的背面压下以制造光滑的基础。烘烤底座10分钟然后从烤箱中取出并凉爽，同时填充填充物。保持烤箱175c。
4.将白巧克力放在不锈钢碗中，将其置于搅拌水罐顶部。
5.将奶油倒入食品加工机中，然后将奶油芝士切成小块，并用糖，柠檬汁，Zest和香草将其添加到处理器的碗中。过程直到混合物流畅，但不会溢出它。
6.加入鸡蛋，简要混合，然后加入熔化的巧克力并再次混合。混合物似乎是液体。
7.将混合物倒在烤基底上并在烤箱中心烘烤约45分钟。
8.从烤箱中取出并冷却前冷冻过夜。当它在中心寒冷时服务。
小费：在烹饪时间后，芝士蛋糕似乎尚流淌，但不要继续烹饪它，因为它会设置一旦冷却。