金枪鱼鳄梨寿司沙拉

亚当Liaw
金枪鱼鳄梨寿司沙拉。
金枪鱼鳄梨寿司沙拉。照片:威廉Meppem
困难
容易

寿司没有米饭,做成沙拉。它肯定会成为一个赢家。

成分

400克金枪鱼排

1茶匙植物油

200g混合嫩叶

1根黎巴嫩黄瓜,去皮切片

一杯混合的圣女果,切成两半

4根葱,切成细丝

2个熟鳄梨,切成片

•2汤匙烤芝麻(黑白混合)

1片海苔

酱油芝麻酱

1茶匙细砂糖

1茶匙酱油

2茶匙芝麻油

2茶匙特级初榨橄榄油

2茶匙米醋

方法

做调味料时,把原料搅拌在一起。备用。将金枪鱼排切成5厘米宽的条状。用中火加热平底锅,倒入油。用盐和胡椒调味金枪鱼,每面煎30秒。待其冷却后,切成1 / 2厘米长的条状。

把叶子、黄瓜、西红柿和小葱混在一起。在上面放上鳄梨、金枪鱼和芝麻。将海苔在明火上摇动几秒钟,直到它变脆,然后压碎在沙拉上。把调味汁放在旁边。

亚当的提示我总是确保沙拉酱含有咸味或咸味的成分,比如一桶酱油或鱼露,或者一大撮盐。调味汁中的油可以防止盐使沙拉中的叶子枯萎。