红薯和唐莴苣派

红薯和唐莴苣派用橄榄油糕点。
红薯和唐莴苣派用橄榄油糕点。照片:滨奥列芬特
饮食
素食者

它很好使用商店买糕点,但是让自己的只需要大约15分钟。一旦你掌握了基本知识,尝试不同种类的糕点,如橄榄油版本对于这个瑞士甜菜馅饼食谱。

成分

糕点

筋面粉200克,加上额外的除尘

盐1/2茶匙

1 1/2汤匙特级初榨橄榄油

半杯凉水

填充

15个大中型甜菜叶,洗净晾干

2汤匙特级纯橄榄油

1/2洋葱,细细切成小方块

马苏里拉奶酪150克、切成2厘米的方块

1/4杯平叶欧芹,大致切碎

一个鸡蛋

盐和胡椒

1大红薯去皮,切成3厘米的方块

方法

做糕点加入面粉和盐,食品处理器和混合。

橄榄油倒入一个小罐,然后加入水和混合。与食物处理器运行,油和水倒入面粉。继续处理,直到面团形成一个球。

灰尘工作台薄薄沾上面粉,揉面团约一分钟。将面团放在一个大碗里,用干的抹布和离开1小时在室温下休息。

预热烤箱到200 c。

为填补、把叶子从甜菜茎和剁碎秸。叶子和排骨洗净,然后用秸秆在碗里。

厚底平底锅里热1汤匙的油,加入洋葱,中火煮5分钟。添加甜菜和煮5分钟。删除从平底锅和冷却至室温。添加马苏里拉奶酪、欧芹和鸡蛋,和季节。煮红薯直到温柔,添加到混合物。

刷一个平面与油烤盘。推出三分之二的糕点成一个大圈,提升到托盘上。

的地方填上糕点,大约5厘米边缘。推出剩下的甜点的馅饼。在填充和挤压在一起的边缘密封派。阴茎顶部用叉子和刷油。

烤25分钟或直到金黄即可。