方法

1.将蛋清，盐和玉米芽组合。将鱼腌制在蛋清混合物中10分钟。将酱汁成分结合并留出来。

2.在高温下加热炒锅中的油。鱼苗1分钟或直到半煮熟。将其从锅中取出，排水并留出。

3.从炒锅中删除除2汤匙油。搅拌辣椒和干胡椒直至芬芳。

4.加入葱和大蒜并搅拌30秒或直至香。加入鱼和酱汁并煮沸。添加花生并短暂地折腾结合。这是一个干燥的炒菜，所以大部分酱都会消失。

5.用蒸米饭和亚洲蔬菜在大板上或较小的碗上使用搅拌炒。

注意：不要在炒炒的干燥辣椒和胡椒;他们只是在那里添加味道。