最初设计用于制作一点剩余熟的鱼，这些鱼很长的路，这些都值得从头开始做饭。
原料
400克粉的土豆，去皮和切碎
600克新鲜的鲑鱼或海洋鳟鱼片，皮肤
1茶匙伍斯特郡酱
1汤匙番茄酱
1 TSP Dijon Mustard
1个TSP搭扣，冲洗并切碎
2茶匙磨碎的柠檬皮
2汤匙新鲜切碎的欧芹
海盐和胡椒
250克美的青豆，修剪
2汤匙普通面粉
2个鸡蛋，被殴打
150g新鲜或干燥的面包屑
1汤匙黄油
2汤匙植物油
1柠檬，四分之一
方法
加热烤箱到180℃。在沸腾的盐水中煮土豆20分钟，然后排水和捣碎。放在一边凉爽。烘烤鲑鱼10分钟，然后去除并冷却。
用叉子撕碎鲑鱼，用伍斯特郡酱，西红柿酱，芥末，刺血膏，柠檬般的，欧芹和大量的盐和胡椒折叠在土豆中。分成8份，塑造成肉饼（使用7厘米的糕点戒指，良好的形状），并冷却30分钟。
在煨水中烹饪豆子5分钟，排水和季节。将每种鱼饼浸入面粉中，然后打败鸡蛋，然后面包屑，直到完全涂层。
在煎锅中加热黄油和油，在一侧煮鱼饼，直到金棕色，然后转动并轻轻煮另一边。
用青豆和柠檬。
尖端：
使用鲑鱼或海洋鳟鱼，橙色良好。最高，但不要尾巴，扔在橄榄油，海盐和胡椒中。
使用7厘米直径的糕点切割器，在鲑鱼混合物中轻轻包装，然后翻转并轻轻按压，以均匀形状为LA PIC参考。
一系列细小的干燥面包屑在不燃烧的情况下给出漂亮的颜色。