温暖，天鹅绒般易于制作，南瓜汤是您的寒冷的朋友。www.yabo11vip.com通过添加鹰嘴豆和Merguez香肠，您可以将汤变成晚餐。
原料
1.2公斤的胡桃南瓜
1个洋葱，不eath，一半
1番茄，一半
4个大蒜丁香
3汤匙橄榄油
4新鲜的梅尔格斯或香肠香肠
1个新鲜的红辣椒
400g罐头鹰嘴豆，排干和冲洗
750毫升蔬菜
2汤匙番茄酱
2茶匙玫瑰harissa，再加上额外的服务
½杯欧芹或香菜小树枝
方法
1.将烤箱加热至180c风扇燃烧（200C传统）。将南瓜大致切碎（无需剥皮），然后在烤盘上衬里的烤盘上与洋葱，番茄和大蒜一起排列。
2.用2汤匙橄榄油涂上蔬菜，撒上海盐和黑胡椒粉，烘烤45-55分钟，去除番茄和大蒜，然后在30分钟后转动南瓜。将蔬菜转移到切碎板上，直到足够冷却到达。
3.将香肠，辣椒和2汤匙鹰嘴豆扔到剩余的橄榄油中，然后烘烤20分钟（使用相同的托盘节省菜肴）。
4.与此同时，将大蒜丁香从皮中挤出，然后丢弃洋葱皮，南瓜皮和种子。将蔬菜大致切碎，然后倒入一个大锅中。
5.加入蔬菜汤，番茄酱，哈里萨（Harissa），剩余的鹰嘴豆，海盐和胡椒粉，然后煮沸。小火，偶尔搅拌15分钟。
6.在食品加工机或搅拌机中将汤批成汤，直至光滑和柔软，并在温暖的碗中食用。切成薄片，将辣椒切成薄片。将香肠和辣椒放在上面，搭配酥脆的鹰嘴豆，额外的Harissa和草药。
提示
胡桃南瓜非常适合此食谱，或将其与日本南瓜混合。用皮肤烘烤，然后去皮。
当您在水中煮南瓜时，液体会稀释味道。当您在烤箱中煮南瓜时，您会减少水含量，从而增强自然风味。
将辛辣的Merguez或Chorizo香肠换成法兰克福，Kofta，泛烤蘑菇或烤茄子。