方法

1.在sauté平底锅中加热油，将洋葱、茴香、大蒜、百里香、辣椒片和橘皮煎5分钟，或者煎至变软并呈现金黄色。加入茴香酒，煮沸，煮2-3分钟，或直到一半。

2.加入番茄、高汤和藏红花搅拌。煮沸，盖上盖子，炖30分钟，或者直到酱汁略微变稠。

3.同时，准备海鲜。把鱼和剑鱼切成大块。大虾去皮，用小刀把每只虾的背面都割下来，把黑色的肠道拉出来扔掉，洗净。用纸巾把虾拍干。

4.将海鲜与橄榄和欧芹一起加入炖菜中，再次煮沸，煮5-10分钟，或者直到海鲜变软。用盐调味。休息5分钟，把炖菜和煮好的意大利面条一起上桌，如果喜欢的话，可以加入一点橄榄油。