方法

1。将糖和500毫升（2杯）水放入中锅中，用中火搅拌直至糖溶解。增加热量并沸腾。加入桃子，然后轻轻煮5分钟。皮肤应该开始脱落。从火上取出并放在一边冷却10分钟，然后用开槽的勺子将桃子转移到碗中。保留糖浆的食用。剥去并丢弃皮肤。将肉放在一边冷却至室温，然后转移到食物加工机碗中，然后加工直至光滑。返回碗，盖住并放在冰箱中。

2。将鸡蛋，蛋黄和额外的糖混合在一个锅锅上的耐热碗中（确保碗的底部不会碰到水）。使用带有搅拌器的电动手持式搅拌器搅拌6分钟，或直至厚实。从热量中取出5分钟，或直到混合物冷却至室温。

3。将奶油和香草种子放入中等大小的碗中，并使用带有搅拌附件的电动搅拌机搅拌至非常柔软的峰。用大的金属勺子或刮刀将鲜奶油轻轻折叠到鸡蛋混合物中，直到合并为止。

4。将半叶的混合物的一半倒入一个平方20厘米的防冻剂容器中。点缀一半的桃泥，并使用调色刀旋转以产生连锁反应。倒在剩余的半二聚体混合物上，然后用剩余的果泥点点旋转，像以前一样旋转以产生连锁反应。冷冻过夜或完全冷冻。如果需要，将糖果倒入的糖浆汤匙倒入勺子中。