
可以使用夏季石果而不是芒果制成这种水果味的糖浆蛋糕。
原料
百香果糖浆
350毫升百香果纸浆
200毫升水
150克蓖麻糖
百香果糖浆蛋糕
150克黄油,变软
220克蓖麻糖
5ml香草提取物
4个中型鸡蛋
275克自然希腊酸奶
300克自我培养的面粉,筛
芒果莎莎
3个大芒果,去除肉,切成小骰子
2汤匙接骨木花边
1柠檬汁
少量薄荷叶,切碎
方法
预热烤箱至160c。
制作糖浆,将百香果果肉,水和糖放在中火上的小锅中,搅拌直至糖溶解。煮沸,将热量降低至低温,煮10-15分钟或直到糖浆。
做蛋糕,将黄油和糖放在电动搅拌机的碗中,然后跳出10-15分钟,或直至苍白和奶油。加入香草,然后一次鸡蛋,每次添加后都会打得很好。加入酸奶并跳动直至混合。折叠面粉。
将混合物倒入衬有烘焙纸的22厘米弹簧蛋糕锡罐中,烘烤50分钟,或者在用串缝进行测试时煮熟。
对于莎莎,将所有成分混合在碗中,然后折腾以结合。
从锡罐中取出蛋糕,放在盘子上。用金属串均匀地刺穿蛋糕,并用温暖的糖浆慷慨地淋上雨毛。
如果需要,请盖上芒果莎莎和额外的百香果糖浆。
小费:如果有些古怪的东西,将百香果糖浆蛋糕切成小块,然后放在马提尼酒杯中,淋上毛毛细雨的百香果糖浆和一大勺芒果莎莎酱。