方法

为了制作糖浆，将蓖麻糖、水和橘子皮放入小炖锅中。用小火搅拌，直到糖溶解。开大火，让它泡15分钟，变成粘稠的糖浆。转移到罐子里，去掉橘子皮。加入果汁和橙花水。备用。

预热烤箱在20cm × 30cm的矩形烤盘上铺上烤纸。

为了做蛋糕，用电动搅拌机将糖、油和橙皮搅拌均匀。加入鸡蛋，一次一个，一个一个搅拌，直到变稠，有泡沫。加入牛奶和橙花水。

混合在一起小麦粉和泡打粉。搅拌到蛋糕混合物中，然后加入杏仁粉。倒入烤盘，确保混合物水平。

地方锡放在烤箱中央，烤20分钟，直到它变成金黄色，刚刚熟。

从烤箱中取出休息10分钟。用一根竹签，在上面戳几个洞，然后慢慢倒入1.5杯糖浆。冷却后切片，与剩余的糖浆一起食用。

摄影:William MeppemHannah Meppem的食物造型。Nick Banbury制作食物。