外面很冷，无论是捣碎，烤还是烤的土豆都没有比土豆更舒服了。对于这种捣碎的食谱，最好使用炸玉米饼，比如Sebago，Spunta，Pontiac，Toolangi Delight和Edward国王 - 或全级别的Desiree。这个食谱也是使用剩下的泥泥的好方法。
原料
400克煮熟的土豆
100g腌制山羊的fetta
盐和胡椒
1汤匙普通面粉
1-2汤匙橄榄油
2汤匙酸奶油
4片熏制海洋鳟鱼
少数新鲜的芥末叶子或婴儿火箭
方法
大致用捣碎器或叉子捣碎土豆。碎屑和折叠成捣碎。盐和胡椒调味。
形成扁平土豆蛋糕，用面粉轻轻灰尘。在不粘锅中加热油，煮土豆蛋糕几分钟，直至每侧金色。
从锅中取出并放在供应板上。顶部有一个酸奶油和切片的海洋鳟鱼，并用新鲜的芥末叶子或火箭饰面。