方法

1.将保留的荔枝液、糖、柠檬皮、薄荷和300毫升水混合在一个非活性炖锅中，小火慢炖。关火，加入柠檬汁搅拌。在平底锅中完全冷却，然后通过筛过滤混合物到一个防冻容器或托盘，丢弃固体。

2.将容器放入冰箱2小时。然后，用叉子把表面刮成薄片。放回冰箱，每隔两小时重复这一过程，直到格拉尼塔变硬。将荔枝和格兰尼塔分成4个盘子，饰以薄荷叶，立即上桌。

亚当的提示制作荔枝和柠檬薄荷冰的方法也可以用于制作其他罐装水果的糖浆。只需稀释，加入其他口味，过滤后冷冻。比起把它倒进水槽，这是一个更美味、更节约浪费的选择。