这种混合物可以在室温下保存数小时，所以你可以提前搅拌，在饭前蒸布丁。蒸的好处是，你可以让它们多蒸10分钟，只要温度保持在100度左右，它们就会很好。注意:如果你赶时间，这些布丁可以微波炉加热。
成分
125克无盐黄油，软化
细白砂糖125克
2个柠檬去皮，磨碎
100克乳清干酪
2个中等大小的鸡蛋(每个60克)
50毫升柠檬汁
25毫升牛奶
2汤匙罂粟籽
筋面粉150克
2茶匙泡打粉
给模具加些黄油
顶部放水煮水果、果酱或橘子酱
方法
1.取6个小金属模具，在里面涂上黄油。
2.将黄油，糖，皮屑和乳清干酪打至顺滑，然后加入鸡蛋，一次一个。加入柠檬汁、牛奶和罂粟籽，然后加入面粉和泡打粉。
3.在每个杯子的底部放一大勺果酱或水煮水果，然后再放3/4勺布丁混合物。
4.给每个模具盖上锡箔盖，放入竹制蒸笼蒸，或将模具放在耐热托盘上，放入100摄氏度的电扇烤炉中烤25分钟，或直到插进去的烤肉串出来时是干净的。
微波用勺子将混合物舀3/4满勺放入涂好黄油的茶杯中，盖上保鲜膜，放入微波炉中大约1 - 2分钟。静置几分钟后上菜。
5.把布丁倒进碗里就可以上菜了。与薄奶油或浓郁的香草蛋奶冻一起食用。