制作自己的五质粉末似乎是您可以跳过的步骤，但是没有什么比用精心烤的香料制成的新鲜批次了。因此，经常，这样的物品在我们购买之前坐在超市架子上已经有一段时间了，然后坐在食品储藏室更长的时间里，变成了模糊的芳香灰尘。
原料
4猪排，脂肪，果皮去除
2茶匙五香料粉（见下文）
特级初榨橄榄油
盐片
3汤匙kecap manis
½个子宫，切碎
3鸟眼辣，切成薄片
挑选的5种香菜小树枝，叶子和细茎
5个薄荷小树枝，摘下叶子
2个煮鸡蛋，四分之一
2汤匙葡萄籽油
2个脆皮面条*
2汤匙炸葱*
对于五质粉末
1个长肉桂棒，分成碎片
5星茴香
10个丁香
1汤匙四川胡椒
1汤匙茴香种子
对于腌制的苹果
2汤匙米酒醋
2汤匙枫糖浆
½茶匙盐薄片
2个苹果
方法
1.对于五质粉末，将锅在低中心的热量上预热，然后烤肉桂，星芳烃和丁香几分钟，直到变暗又香，摇动锅均匀地烤面包。将碗倒入碗中冷却。
2.烤四川胡椒和茴香种子，然后用其他香料将其倾倒，以冷却。然后，使用砂浆和杵或香料研磨机磨碎它们，直到您有细粉为止。
3.用橄榄油轻轻油将排骨油脂，然后用盐和2茶匙五香料粉调味。用一半的kecap manis刷，然后放在一旁。
4.对于腌制的苹果，将醋，枫糖浆和盐混合在一个中等大小的碗中。朱利安（Julienne）苹果，皮肤上，然后扔掉泡菜混合物。放置10分钟。
5.要煮猪肉，请在培养基上预热一个大煎锅，烧烤锅或烤盘。根据其厚度，将排骨每侧煮3-5分钟。
6.与此同时，对于沙拉，将袋民加入扁平的餐碗中。将辣椒加到腌制的苹果中，然后将苹果从液体中抬出（保留液体），然后散布在袋鼠上。撒在香菜和薄荷上，然后将鸡蛋放在上面。
7.将葡萄籽油加入泡菜液体中，然后打调味。在沙拉上小费，然后淋上剩下的Kecap Manis。散落在油炸面和葱上，并与猪排一起食用。
*亚洲杂货店和大多数超市都可以使用炸葱和脆皮面条。
小费：煮猪肉时，最好在中间留出腮红。许多人仍然认为猪肉需要彻底煮熟：除了肉或香肠以外，事实并非如此。您最终会得到干肉。