一个关键的元素“奥特莱恩吉效应“食物的外观。每种成分都是有原因的,添加颜色,对比,纹理,酸度,甜度,丰富或拳。最终结果始终看起来该死的,简单,慷慨和可行。这是因为它是因为它。
“我根本不使用造型师为摄影,因为我对我喜欢我的食物看起来非常清楚地了解,”奥特莱因吉说,他们与摄影师乔纳森爱金属密切合作。他说任何人都可以“ottohenghify”他们的食物。就是这样:
食物秋天
“拿走食物的烤盘,从字面上举起它,让食物落在你的服务拼盘上。它以最美丽,自然的方式脱落。一旦开始装饰并完成它,它就不会看起来永远不会看起来。”
买更大的塑料
“大型拼盘非常有效。当我周末娱乐时,我把巨大的食物放在桌子上,因为那种丰富和慷慨。当人们进来看看他们时,他们知道有人一直在努力喂它们,它让他们感觉良好。“
吃孩子的食物
“每个人都喜欢孩子们爱的简单食物。在里面深处,我们都想吃他们的意大利面和香肠。我的丈夫卡尔为孩子们烹饪了大部分的食物,我总是说”但是卡尔,你永远不会烹饪这么好对我的食物!“
厨师
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“我喜欢做的一件事是一个锅里的大烤米饭。因为它的平坦而且有这么多的表面,成分之间的蒸汽和互动,你可以在这么多的味道中建造,因为这么多的味道。“
按照他们想要切割的方式削减你的蔬菜
“为什么当我们可以做像甜菜根一样的美丽圆形时,你为什么将土豆进入椭圆形,或者甜菜根,或者是像甜菜根一样的圆形形状?为什么让所有蔬菜都一样,当他们在自然中如此不同?如果我削减了一个胡萝卜,我将始终纵向削减,因为胡萝卜很长。“
使用柠檬。喜欢,真的使用柠檬。
这是他的一个荒岛成分。“我喜欢柠檬的东西是你继续发现你能做的事情,你可以做得很好。你用果汁,你烧酒,你的热情,你烤,你烤,你在炖菜中淹没了切片。”他甚至在Instagram上使用柠檬emojis。