这道菜是灵感来自以色列的汉堡外卖酒吧我爱。它的腌料,酱料和少许糖可以确保一个可爱的糖的鸡。
成分
1茶匙孜然
1茶匙红辣椒
1茶匙姜黄
castor糖2茶匙
3汤匙橄榄油
2大蒜丁香,压碎
1茶匙切碎的生姜
4大去皮去骨的鸡大腿
4全麦面包,分裂
辣椒调味和芝麻酱(见下文)
1头奶油生菜,树叶分开
大把新鲜芫荽叶
红洋葱,切成薄片
黄瓜丝带
芝麻酱
4汤匙芝麻酱
1瓣大蒜,粉碎了
1捏海盐
1汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙柠檬汁
1汤匙切碎的平叶欧芹
捏漆树
75毫升温水
辣椒调味
400克可以切碎的西红柿
1茶匙地面姜黄
1茶匙孜然
2瓣大蒜,压碎
浅棕色2汤匙糖
红酒醋2汤匙
3红辣椒切碎
2汤匙特级初榨橄榄油
海盐和新鲜的黑胡椒粉调味
方法
地方孜然、辣椒粉、姜黄、连铸机糖、橄榄油,大蒜和生姜在一个大碗里搅拌,结合。鸡大腿腌料,搅拌直到涂布。在冰箱里腌至少1小时。
热预热烧烤。刮掉多余的腌泡汁鸡肉和烧烤鸡肉两边7 - 8分钟或至熟。
同时,土司面包,切下来,在烧烤约1分钟。
服务,服务板上放置包的底部。前都有辣椒调味(或为它在另一个碗),然后加入生菜、香菜、洋葱和黄瓜。完成一个鸡大腿。淋上一点芝麻酱(或服务在另一个碗),和顶包。即可食用。
芝麻酱
将芝麻酱、蒜、盐、油、柠檬汁和一碗温水,结合混合。
在一个碗中,撒上香菜和漆树。
辣椒调味
将所有成分在一个小平底锅中用中火。
烧开,然后把火转为温柔闷煮,煮30分钟。
在服务碗并允许冷却之前。