Freackeh是烤的绿色小麦，带来了美丽的坚果味。用它而不是破裂的小麦给出这个塔博，这是一个梦幻般的风味升降机。Freekeh，Barberries和Sumac可从中东商店和熟食店提供。
原料
60克黄油
1杆芹菜，精细切割
3个红色青葱，细致
1个小蒜瓣，切碎
200g Freackeh，在冷水下冲洗
1个月叶
2个TBSP芭蕾舞演员
3 TBSP特级初榨橄榄油
1 TBSP霞多丽醋
3个成熟的西红柿，细致
1黎巴嫩黄瓜，细致
2少数扁叶欧芹，大致切碎
1少数薄荷，大致切碎
盐和胡椒
方法
将黄油，芹菜，青葱和大蒜放入中型平底锅中，在低温下煮熟。
将Freekeh和湾叶添加到锅中并搅拌，使谷物涂在黄油中。将230毫升水加入锅中，带到沸腾，然后用盖子盖上盖子，减少到煨，在低温下煮熟。
在12分钟后检查自由，味道少量 - 谷物越大，烹饪时间越长。当煮熟时（它应该是Al Dente，稍微咬），从锅中取下足够的自由并在大盘上展开以快速冷却。当冷时，它可以保持在密闭容器中两天。
将巴林斯放在一个小碗里，倒半杯沸水，让它们凉爽。当冷却时，倒出大部分水，留下一汤匙，加入橄榄油和醋并混合良好。
把足够的食物放在一个大碗里，去除湾叶，然后加入番茄，黄瓜和草药。倒弯曲的敷料并混合得很好。加入盐和胡椒调味。