经典混合烧烤

混合烧烤。
混合烧烤。照片:默多克的书
困难
容易
饮食
儿童

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成分

4片熏肉、皮去掉

4薄猪肉香肠

30克黄油,软化

剪掉1汤匙细香葱

1汤匙切碎的香菜

4大平坦的蘑菇,茎修剪

4羊肉片,修剪

1汤匙切碎的迷迭香树叶

1汤匙橄榄油,加上额外的,刷牙

½茶匙新鲜的黑胡椒粉

2大西红柿,减半

8厚片全麦面包

方法

1。热介质的烤架和烤盘。周围包裹一块熏肉香肠和安全的用一根牙签。在一个小碗,把黄油、香葱、香菜。坐上的蘑菇帽和匙香草黄油均匀的腮。把羊肉、迷迭香、油和辣椒一起搅拌均匀。(如果你有时间,你可以腌羊肉烧烤前一段时间。)

2。在番茄半轻轻刷上橄榄油,洒上盐和胡椒粉和地方cut-side-up预热烤盘香肠和羊肉片。煮5 - 6分钟,然后把羊肉香肠。加入蘑菇,gill-side-up,煮4分钟。删除从烤架烤盘,用箔覆盖松散保暖。

3所示。把面包片烤盘,烤面包烤下两边各2 - 3分钟,或者直到晒黑。把香肠、蘑菇、西红柿和羊肉片在四个盘子和服务提供热烤面包。