卷心菜是富含营养的果酱,而西班牙香肠则带来了一种可爱的辛辣鲜味。
成分
3汤匙橄榄油
5瓣大蒜,切碎
1个长红辣椒,去籽,切碎
1个白洋葱,切丁
3香肠切片
¼白卷心菜,切碎
2升鸡汤
1束欧芹,大致切碎
1个柠檬,果汁和皮屑
盐和胡椒
方法
把一个大铸铁锅放在高温上加热。加入橄榄油,大蒜,辣椒和洋葱,炒至洋葱变得半透明。
加入香肠,煮5-7分钟或者直到你看到红色的香肠给油上色。
加入卷心菜和鸡汤,煮到卷心菜变软(这需要小火煮大约25分钟)。加入欧芹,柠檬汁和柠檬皮,立即食用杏仁皮塔饼。盐和胡椒调味。
提示一定要把卷心菜煮熟,否则你可能会肠胃胀气很严重。这个技巧是经过考验的。