方法

对于糕点

处理面粉，黄油，盐和花生酱，达到面包屑的稠度。加入大部分水和脉搏几秒钟以形成光滑的面团（如有必要，添加剩余的水）。用塑料膜包裹，冷却几个小时，甚至过夜。

用于填充

将咖喱酱与水混合。在煎锅中加热1汤匙花生油，然后炸洋葱，直到li行和金色。加入咖喱糊状混合物，搅拌1分钟。加入鸡肉，土豆和盐调味。煮，搅拌几分钟，然后加入椰奶。减小至小火煮，然后盖上煮5分钟或直到马铃薯变软为止。加入辣椒和香菜，增加热量并搅拌直至所有液体蒸发。品尝盐并完全冷却

组装泡芙

在面粉表面上滚出面团，并切开10厘米的圆。用椰奶或水刷每轮边缘，以帮助密封。将堆满的汤匙填充在每轮的中心。抬起边缘并捏成形成粘贴的形状。冷却30分钟。

将油加热至175℃，并呈油腻的泡芙约5分钟，转向棕色的各个侧面。在厨房纸上很好地排干。

制作12。