这种健康的小沙拉本身很美味，但猪肉真的很美味。尝试一个碎屑的有机cotoletta或一些慢煮的拉肩。
原料
1个大大蒜灯泡
80毫升优质橄榄油，再加上额外
10个高质量的凤尾鱼（粉红色和肉质）
150克酸奶油
1柠檬，汁
盐片
现磨黑胡椒
1个小芹菜，剥皮，切成曼陀林和朱利安
1束羽衣甘蓝，茎移开并切碎（雪纺）
1个格兰尼·史密斯苹果（Granny Smith Apple），切成薄片，然后切成一半
方法
1。将烤箱预热至180C风扇磨损或200C传统。
2。用橄榄油淋上大蒜灯泡，用箔纸包裹，烤约35分钟，或者直到香和柔软为止。
3。大蒜烤时，将凤尾鱼烤在衬有烘焙纸的托盘上约五分钟，或直至棕色和粉状。取出冷却并干燥。
4。将大蒜从皮肤（约两个堆汤匙）挤出，然后放入一个小碗中。用叉子将其捣碎，然后将其混合在酸奶油，油和柠檬汁中，并溅出一滴水以松开敷料。用盐和胡椒粉调味。
5。在一个大碗中，将芹菜，羽衣甘蓝和苹果混合在一起，加入调味料并折腾。将其小费到您的碗中，在干燥的凤尾鱼上崩溃，然后食用。