焖豌豆和培根

吉尔杜沃斯
冬季暖和:甜蜜的豌豆和培根在一边。
冬季暖和:甜蜜的豌豆和培根在一边。照片:William Meppem
困难
简单的

这款豌豆的黄油美宝,韭菜和培根让一方是一个好的冬季馅饼。

原料

2汤匙橄榄或植物油

3 Rashers Streaky Bacon,Diced

2韭菜,修剪和精细切片

2葱,修剪和细切

2个大蒜丁香,切成薄片

100ml白葡萄酒

150ml鸡肉或蔬菜库存(如果需要检查无麸质)

200g冷冻豌豆

1汤匙薄荷叶

1汤匙黄油

海盐和胡椒

方法

1.加热油并通过中加热煮培根直至清脆。舀出并留出。

2.将韭菜,春天洋葱和大蒜加入锅内的油,在低温下煮5分钟或直至软化,折腾井。加入葡萄酒并煮沸。

3.加入股票和豌豆,煮三分钟。

4.用薄荷,黄油,海盐和胡椒,加热和服务将培根送回锅中。

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