
海棠是经验丰富的保护者的选择,因为水果的水果非常高果胶含量自然集果冻、果酱、保存和果酱。的
成分
500克糖
4温柏树
1香草豆荚,减半
皮2官员
2八角茴香
80毫升奶
castor 50克糖
80克马斯
糖粉,除尘
对于玉米粥酥饼
筋面粉125克
80 g的罚款玉米粥
100克杏仁粉,脸色煞白
细白砂糖80克
1蛋黄
½柠檬汁
碎皮的柠檬
60克黄油,融化了
鸭或鹅脂肪50克、融化(或50毫升特级初榨橄榄油)
1茶匙香草精
方法
烤的海棠
糖与1.5升一锅水,烧开然后搅拌溶解。预热烤箱到130 c。清洗、去皮和季度温柏树,消除核。柑橘皮和核安全清洁棉布和领带。
在烤盘,将糖溶液与海棠,棉布袋,香草豆荚,普通话皮和八角茴香。烤4 - 5个小时,直到贴梗海棠深深彩色和温柔。删除和冷却液体,储存在冰箱里。
对于玉米粥酥饼
预热烤箱到180 c。混合面粉、玉米粥、杏仁粉、糖、蛋黄,柠檬汁和皮。把黄油,鸭脂肪和香草。
使用一个鸡蛋环,形成5毫米厚轮不粘烤盘。烘烤30分钟直到金黄而不是黑暗。很酷的之前。
组装
鲜奶油与细白砂糖形成高峰。折叠成的马斯。服务,层与马斯奶油和切片贴梗海棠玉米粥酥饼。灰尘与糖粉。