这些由粘性米粉制成的弹性小球内里有丰富的棕榈糖，还有略咸的椰子酱酱
原料
½胡桃南瓜
400克麸质米粉（大约）
½杯棕榈糖，大致切碎
400毫升椰子奶油
¼杯脚轮糖
1茶匙薄盐
方法
1.将烤箱加热到180C（200C传统）。将南瓜放在烤盘上，烘烤90分钟（无需添加油）。煮熟后，挖出并丢弃种子，然后挖出肉并丢弃皮肤。称重南瓜果肉，并在每250克南瓜肉中混合200克的麸质米粉。将面团揉一分钟，直到光滑。
2.取一汤匙的面团，然后滚入球。将球弄平，将一¼茶匙的棕榈糖放在中心，然后重新形成球。将锅的水煮沸，然后将摩尔鸡肉球煮沸约2分钟，直到它们漂浮到表面，然后再持续30秒。取出，排水并放在一旁。不要将锅填充超过一半，因为球可能会稍微扩展。
3.将椰子奶油，糖和盐混合在一个小锅中，用中火搅拌直至热，糖和盐溶解。在顶部将莫奇球配上几汤匙椰子奶油。