想让厨艺更上一层楼吗?那些有知识的人分享他们最有用的器具来满足他们的每一个厨房需求。

Rotem Papo,L 'HotelGitan
要在鸡蛋顶部打出完美的圆形裂缝，我总是用我的蛋壳短大衣刀．重要的是要应用适量的压力，以实现没有额外裂缝的完美线条。我现在用它来表达我对浓汤的敬意。我只需要用切割机在鸡蛋的顶部切一个干净的切口，清空，然后烘焙到巴氏消毒。我用蛋黄做了一个洋葱蛋奶沙司，然后把混合物和鸡蛋一起放在贝恩玛丽面包里烘烤，最后浇上格鲁耶尔干酪和烤奶油蛋卷。

Tinka着陆器,Tinka的美食商场
优质底重气球搅拌是我厨房里的必备品。我们每天都用它做苹果醋荷兰酱。因为搅拌器比手柄重，所以不会从锅里掉出来。买东西的时候，一定要买质量最好的东西。

珍妮特•DeNeefeCasa卢娜和乌布美食节
我的本质是我的邪恶椰子刨丝器！它基本上是一块小木板，上面完全覆盖着小钉子，方便快捷地磨碎椰子。尽管如此，还是要小心——这也很容易弄碎你的手指!

卡特里娜赛克斯,黄昏时的餐饮
我的微波硅爆米花机这是我最喜欢的厨房窍门，可以快速、轻松、不乱地爆玉米。因为它很轻，可以折叠，所以它在厨房里占的空间也很小。

斯科特•皮克特斯科特·皮克特的《埃斯特尔，埃斯特尔小酒馆而且皮克特的熟食店
我最喜欢的工具之一是我的手持式数字温度计．它有一个红外探头，喷射红色激光束，告诉你正在烹饪的食物的温度。我们专门用它来检查我们的binchotan的火和煤的热度。

萝拉米利,你好Con洛拉
我爱我的研钵和研杵特别是我们特制的番茄酱。我用研钵把大蒜和盐碾碎，直到它变成光滑可爱的糊状，然后加入欧芹枝，两个磨碎的西红柿，辣椒调味，醋和橄榄油乳化。我喜欢自己用杵磨的过程。它比搅拌机更能控制酱汁的稠度。这是一种很棒的酱汁，可以和蜗牛、蔬菜和沙拉一起用作油醋汁，也可以放在加泰罗尼亚面包上做西班牙小吃和pinxos。

沙利文、围嘴和塔克，可能街头食品室
我不能没有一个国内真空和真空密封。真空担保我烹饪肉类和鱼类的特定的温度,和我使用的真空密封结合真空和保存食物。

阿德里安•李公社集团
我的牵牛花碎纸机在我准备汤和配菜的时候是必不可少的。它的金属杆包含锋利的刀片，可以快速、完美地切出不同形状的蔬菜。

戴Duong,叔叔
我爱我的多才多艺厨师镊子．它们最明显的用途是在上菜时装饰微香草，但我也用它们从锅或碗中挑出食材，比如炖菜和香料中的月桂叶，以及高汤中的根茎。它们非常适合在锅里翻动牛排或蛋白质，也适合做面条或长面条。孩子们甚至把它们当筷子用!

丹尼尔•Natoli海王星
为了准备我们提供的不同类型的正宗意大利面食，我们的团队使用高效的手摇Cavatelli制造商．我也喜欢我们的切肉机。它设置在用餐区，我们在客人面前切肉。它不仅效率高，而且我们的客人很喜欢它的戏剧效果。