我们都面临的COVID-19危机的一线希望是,人们突然变得懒惰。突然,呆在家里很凉爽;我们不进行社交是很有必要的;最好是网上购物。这些食品和饮料订阅服务提供定制的、精选的手工产品,每周或每月直接送货上门,你所要做的就是站起来为邮局的包裹签字。
杜松子酒的社会
现在大家都同意了Quarantini,确保你的杜松子酒收藏符合标准,双月订阅,展示一个新的,通常罕见的,来自世界各地的杜松子酒。杜松子酒协会本月推出的杜松子酒特别令人兴奋,从伦敦到利马的北极探险杜松子酒以前从未在澳大利亚销售过;一种以秘鲁奎布兰塔葡萄为基酒的伦敦干杜松子酒。过去的杜松子酒有来自巴塞罗那郊外的Le Tribute,来自新西兰Taranaki山的Juno杜松子酒,以及来自意大利科莫湖的Rivo杜松子酒。下个月的生日仍然是一个秘密,但是来自加利福尼亚的一位女士。干杯。

用Condimental的产品升级你手袋里的辣酱。提供的照片:
Condimental
你可能以鹰嘴豆和米饭为生,但#隔离烹饪并不一定等于#悲伤烹饪。悉尼泡菜迷卡梅伦·斯蒂芬斯(Cameron Stephens)向我们表明了一点,那就是让我们在上菜时更有实验精神——他订购的时令调味品盒里装满了精选的澳大利亚手工酱料、泡菜、酱料和发酵品。过去的包装包括阳光海岸Hinterland Feijoas的有机feijoa酸辣酱;休·派珀的"田园混合"醋亲爱的Sainte Eloise.用厨师最喜欢的葡萄酒发酵;以及最近发布的斯蒂芬斯自有品牌产品,菠萝辣椒酸辣酱和桃金小茴香泡菜。现在订阅就可以收到下一季的套餐,其中包括墨尔本烧烤王花哨的汉克的原装烧烤酱和绿色锚点“腌制我傻瓜”的西兰花茎用百里香茎,它完全由食物垃圾制作。

每个月和“三千小偷”一起尝试一种新的当地烘焙咖啡。提供的照片:
三千大盗咖啡
你self-isolating。你的咖啡师是自我孤立的。但是你对咖啡因的需求仍然是非常真实的。把你自己从麦当劳得来速咖啡的恶心中拯救出来,订阅墨尔本公司的3000小偷咖啡订阅——每个月,你都会收到一袋在悉尼或墨尔本烘焙的手工咖啡豆(一个新的地区正在酝酿中)。过去的包包括墨尔本的Wood & Co.、马姆斯伯里的Moto Bean Roasters和悉尼的Edition Roasters。你可以指定你是喜欢浓缩咖啡还是过滤咖啡豆,如果你家里没有制作咖啡的所有小工具,他们的特殊礼盒里有一个手工研磨机和滤壶。

用可持续的咖啡豆荚来提升你在家工作的咖啡因水平。提供的照片:
Pod和包裹
我们知道,现在是艰难时期。煮咖啡可能很困难。在这种气候下烫咖啡可能会让你崩溃。如果你更喜欢一贯轻松的咖啡豆荚,这家注重生态的墨尔本公司的目标是让它们既美味又可持续。Pod & Parcel的咖啡豆荚和包装是可生物降解和可堆肥的(它们在90天内就可以分解),他们的咖啡是在Brunswick烘焙工坊烘焙的优质阿拉比卡咖啡豆。他们最新推出的产品使用了来自巴拿马家族经营的哈特曼庄园(The Hartmann Estate)的单一产地的咖啡豆,并提供水果风味,多汁且略带酸味。你可以自己购买豆荚,但如果你加入他们的咖啡俱乐部,你就会得到一盒打折的豆荚,而且只要你需要,豆荚就会送货上门。

跟哈珀布洛姆每月送的奶酪说茄子。提供的照片:
Harper & Blohm
睡衣和床头是你的日常制服,但这并不意味着你不能在周五晚上享用美味的奶酪盘。Brunswick的Harper & Blohm奶酪店有你的坡跟鞋。目前,他们的悉尼路干酪店仍在营业,但他们每月的奶酪订户让我们这些困在家里的人更容易,也让我们有机会尝试一些更独特或时令的奶酪。四月的盒子以“生”为主题,其中包括法国阿维隆的Le Roi母奶羊奶干酪、阿德莱德山的旭日节28硬牛奶奶酪、瑞士的FirstKonig半硬奶酪,以及西班牙拉曼查的El Esparto manchego。只在维多利亚提供送货服务,店主奥利维亚·萨顿宣布,在新的疯狂时期,布伦瑞克地区提供免费送货服务。

有机,生物动力和天然葡萄酒,在社交距离派对上给你的Facetime朋友留下深刻印象。提供的照片:
的酒
没有美酒搭配的奶酪拼盘又算什么呢?南岸的葡萄酒商店Act of wine提供在线购买的葡萄酒,但他们每月的葡萄酒订阅会提供一些有机、生物动力和自然的葡萄酒供他们尝试,所有这些都来自以最低限度干预为豪的酿酒师。根据你的家庭需要多少葡萄酒来维持你的社交距离,订阅可以是3包、6包或12包,你可以选择红葡萄酒、白葡萄酒或一种令人惊喜的组合。值得期待的新酒包括来自阿德莱德山(Adelaide Hills)的2018年份珀尔塞福涅(Persephone)系列,以及来自维克希思科特(Heathcote, Vic)的2018年Momento Mori“the Incline”西拉混合酒。

液体黄金在一个盒子与威士忌抢劫的三品酒瓶。提供的照片:
威士忌战利品
如果你想让你的隔离快乐时光更干净一些,威士忌抢劫提供了三个60毫升的威士忌品酒瓶,在每个月的盒子里,有很难找到的苏格兰威士忌,单一麦芽威士忌,和新世界威士忌。这个月你将品尝到三种最好的日本威士忌:直接从桶中提取的Nikka,明石白橡木和剑圣日本威士忌。每个盒子都配有品尝笔记和酿酒厂的历史,加上您订阅的第一个盒子配有您自己的品尝日志,这样您就可以记录您的威士忌鉴赏旅程。
蔬菜盒
一些农贸市场可能会关闭,但这不是不吃蔬菜的借口。如果你在悉尼,肖恩·罗伯茨(Shane Roberts)的两周装水果和蔬菜是来自澳大利亚各地的时令新鲜农产品的宝库(包括麦加(Mecca)和Two Chaps这样的咖啡馆)。尽管目前他的能力有限,但随着冠状病毒危机继续改变我们所有人的生活方式,联系他是值得的。你也可以试试Kurrawong有机物在墨尔本,还有Ceres Fine Food的水果和蔬菜套装。
我nstagram.com/thevegebox(thevegebox@gmail.com);instagram.com/kurrawongorganics;ceresfairfood.org.au

豆条你的巧克力订阅盒goodfood.com.au食品订阅故事2020年3月提供的照片:
Bean。酒吧。你的巧克力
当我们惊慌失措地购买厕纸和几包通心粉时,我们忘了储备最重要的检疫必需品:巧克力。澳大利亚的第一个巧克力订阅服务已经涵盖了,克里斯和艾莉森·布朗只从世界各地最好的道德制作,豆到棒的巧克力放入他们的每月盒子。每包有四种可供品尝,以前的包包括越南备受尊敬的玛鲁巧克力、新西兰纳尔逊的霍加斯巧克力和英国林肯郡的达菲的石头磨巧克力。期待一个激动人心的复活节和澳新军团日范围下个月的一批。这是值得期待的。