没有足够的酒吧名为饥饿的服务员和意外的圣徒。仍然对贫困备忘录较少。但这是一个运行三十件的人。

如果你读过乔治奥韦尔的在巴黎和伦敦下来，您可能会记住一下Parisienne服务员记得祈祷到本季度特别低，饥饿的时刻的Sainte Eloise的图片祈祷。不知何故，奇迹般地，事情转向他，他能够终于吃饭。后来他发现他实际上是苏丹安梅5月的臭名昭着的女士祈祷。

所以这是亲爱的Sainte Eloise，Matt Swieboda的新葡萄酒酒吧，始终在茶点。

他曾加入副飞行员/葡萄酒书呆子Nate Hatwell和Jasmine Natterer（她从管理伦敦葡萄酒吧Sager + Wilde新鲜）。这三者创造了一个300强大的名单，绘制了不仅仅是野外，有机和新的灵感，而且还闪耀着射击直的射击和经典生产者。结果是特殊，脑和完全令人兴奋。

这是如何做到，并同时玩得开心。滚到Llankelly Place，坐在抛光的铜酒吧座位，与家伙说话。你会在他们的上面看到，在杆上方的巨型金属架上展示，就像一些非常复杂的法国倾斜的尖端版，令人耳目敬的酒。

让他们倒在第二次令人兴奋的东西。它可能是一杯Astro Bunny PET NAT - 完美的口感重新起动。或者它可能只是一杯首映式jus - 如此明亮，味道像葡萄一直在晒日光浴和啜饮油脂苏打水。

也许你会在一边订购麦芽Iggy的酵母。两者都制作了一盘非常轻微熏制的贻贝的好朋友，所以丰满，并给他们几乎猥亵了。或者也许它是生鱼片的穆罗韦，穿着稀薄的切片原料洋葱和油炸刺山柑，用一点辣椒盐完成。

这里的想法是您可以订购尽可能少或那样。在漫长的一天之后，轻轻地烤，蹒跚地休息或乘坐快速的雪利酒。

但是，如果你确实在晚上安顿下来，你可以比订购大软盘更糟糕，玫瑰地牛排般的圆形牛排，享用粗糙的欧洲牛排和雄厚的辣根奶油。如果我是素食主义者，我可能会有点沮丧，即唯一的大型过程是芹菜心中的一个相当酸性和备用的菜肴，尽管作为面孔的忠诚的食者，我可以告诉你这是对牛排非常好的伴奏。

这是一个供应点心的地方，首先也是最重要的——点一点面包和一点酒，让你恢复体力，西德尼。

底线：Crudo(18美元);烟熏贻贝配吐司(14美元);牛排(28美元)。

专家提示：坐在酒吧，让Swieboda和Co在挑选饮料时做辛勤工作。

去盘点：罗伊船是金鱼巢，装饰有三文鱼獐鹿 - 双口之胜。

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