创造澳大利亚最美味的美食。这是澳大利亚旅游局在11月14日的一场盛会上为厨师本·谢瑞(阿提卡)、尼尔·佩里(洛克普尔)和彼得·吉尔摩(奎伊)做的简报。
这是他们三人第一次在厨房里合作，为澳大利亚餐厅邀请世界共进晚餐，这是塔斯马尼亚州的MONA(新旧艺术博物馆)举办的澳大利亚美食三道菜展示。
吉尔莫说:“这顿晚餐向世界宣告，‘这就是澳大利亚美食’。”“我们有令人惊叹的农产品，多元的文化影响，通过我们的烹饪，我们带来了某种开放、冒险和自由的精神。”
澳大利亚餐厅是一项旨在将澳大利亚作为国际餐饮目的地进行推广的倡议。费尔法克斯是媒体合作伙伴。细节:australia.com/restaurantaustralia．