在Joaquin Hernandez在Kings Cross烘焙他的第一个咖啡豆50年后，悉尼咖啡馆Cafe Hernandez已经出售。在疫情爆发之前，这家咖啡馆以24小时营业而闻名，并在无数电影和电视剧中出现。它将于9月1日关闭。

作为烘焙业务的副产品，这家咖啡馆于1981年在国王十字路(Kings Cross Road)的一栋大楼里开业。企业家收容所经营者大卫·斯潘顿(David Spanton)上周买下了这处房产。

斯潘顿对媒体和场馆都很感兴趣，他一直直言不讳地要求保护该选区的DNA。去年，他成功重启小型的酒吧。

据信，他计划在埃尔南德斯的遗址上建造一个老式的欧式咖啡馆和酒吧。

“大卫充满热情，希望帮助保留该地区的一些历史，”咖啡馆创始人的女儿弗朗西斯·埃尔南德斯(Francis Hernandez)说。“他在这里开了自己的店后，仍然会向顾客提供我们的咖啡。”

对过去的致敬包括埃尔南德斯咖啡馆的一幅标志性画作。“大卫一直保留着奥利瓦雷斯公爵骑在马背上的画像，这是我们的母亲帕基塔(Paquita)对迭戈·委拉斯开兹(Diego Velazquez)原作的复制品。自上世纪80年代以来，它一直挂在这里。”

从弗兰克·辛纳屈到休·杰克曼，一众名人都挤在埃尔南德斯咖啡馆喝咖啡。这个家族的西班牙裔家长杰昆，2019年去世。

弗朗西斯说，她的哥哥基诺·埃尔南德斯(Keno Hernandez)将继续在一个新的地点烤豆子，并在9月初埃尔南德斯的顾客离开后直接向他们供应豆子。