墨尔本,向双层肉饼汉堡、togarashi土豆泥和周三炸鸡晚餐说再见吧。七年之后,克林伍德著名的罗克韦尔父子餐厅将于6月2日关门。
“这不是一个财务上的决定,”合伙人凯西·沃尔(Casey Wall)说酒吧自由、鸡尾酒吧Above Board和卡尔顿意大利红酱Capitano。“顺其自然。”
2012年,他们在史密斯街288号开业时,几乎没有其他公司提供美式餐式菜肴。

“但现在很多地方都在这么做,”沃尔说。“我再也不想这样吃了。”
最初,菜单结合了精致的餐饮元素和美国本土食物,反映了沃尔在北卡罗来纳州的成长经历,他在Cutler & Co和纽约的Spotted Pig and Le Cirque餐厅的经历,以及Potoi的Stokehouse和Attica餐厅的培训经历。
但逐渐地,餐馆的菜肴,比如他们最受欢迎的双层肉饼碎汉堡胜出了。
Wall和商业伙伴Manu Potoi还没有决定在这里安装什么,甚至还没有决定是否重新开放。
“这不是一个超级冲刺。我们更清楚自己是什么不要做的。”
自从罗克韦尔yabo07即将关闭的消息传出后,沃尔说他很惊讶地收到了顾客们发自内心的留言,他们说这个地方对他们来说是多么重要,其中一个顾客说他们是在这里遇到另一半的。
沃尔说,下周三他将在厨房里提供最后一顿炸鸡晚餐——整只鸡,配菜有魔鬼蛋、腌黄瓜和卡罗来纳式凉拌卷心菜,售价65美元。预约及预付费用rockwellandsons.com.au / chicken-bookings