一名澳大利亚三人组获得了冰淇淋世界巡回赛2.0锦标赛决赛资格。这项被称为一级方程式冰淇淋的国际比赛，将在全球范围内寻找对意大利终极美味的新口味诠释。

意大利冰淇淋制造商大卫·兰普瑞尔和他的一对父子，布莱恩和迈克尔·奥唐纳，在阿德莱德的48口味冰淇淋店，打败了来自新西兰、马来西亚、印度尼西亚、印度、泰国、菲律宾、越南、澳大利亚和新加坡将在3月20日至22日在新加坡举行的世界冰淇淋巡回赛亚太地区预赛中获得第二名。决赛将于2017年在意大利海滨城市里米尼举行。

Lamprell有超过30年的经验，他和O' donnell夫妇凭借他们的烤核桃和蜂蜜脆味赢得了冰淇淋之家的入场券。他们将自己的作品描述为“烤核桃混合了光滑的澳大利亚蜂蜜的奶油味，坚果脯和核桃的脆嫩口感”。

迈克尔·奥唐奈说:“我们的意式冰淇淋采用了当地为米尔杜拉(Mildura)实验室生产的高品质蜂蜜，烤核桃100%是澳大利亚产的。”

这48种口味的团队希望能追随悉尼的Cow & The Moon的脚步。2014年9月，Cow & The Moon赢得了首届世界冰淇淋巡回赛决赛，也在里米尼举行。约翰·克劳和他的儿子山姆制作的曼朵拉阿法加托冰淇淋——以马达加斯加香草豆为基料，加上烤焦糖杏仁，再淋上焦糖咖啡酱——击败了23家竞争者被誉为世界上最好的意式冰淇淋。约翰·克罗尔(John Crowl)和他的妻子温迪(Wendy)从假期中抽空去参加新推出的Gelato世界巡演，巡演途经新加坡。

在新加坡滨海湾金沙度假村(Marina Bay Sands resort)举行的为期三天的亚太冰淇淋大赛吸引了约5万名冰淇淋爱好者，共有16种口味由公众评判，由新加坡大厨郭炳江(Justin Quek)领导的技术评审团。

布莱恩·奥唐奈说:“这是一场非常激烈的竞争。”“那里有各种类型的冰淇淋类型和组合，他们都有特别的东西提供。”

来自新加坡的莎伦·泰(Sharon Tay)用她的“美好的往日”口味赢得了冠军——椰子奶和棕榈糖的混合物，混合了甜咸相间的棕榈糖焦糖、海盐和脆豆腐片。

同样代表澳大利亚参加比赛的还有来自Yamba市Yamba冰激凌店的自学成才的冰淇淋工匠Robbie Hill和悉尼Gelatony冰淇淋店的Antonino Lo Iacono。

Lo Iacono的柠檬皮配无花果果酱和黑巧克力获得了评审团特别提名奖。

世界冰淇淋之旅是由意大利卡皮吉亚尼冰淇淋大学和Sigep冰淇淋展组织的。在2017年决赛之前，将举行进一步的区域预赛。

加里·琼斯是一名自由作家和冰淇淋爱好者。他是新加坡热身赛的技术评审团成员。