在悉尼,想要找到一只小狗可比找到一个停车位要容易得多,但在Potts Point,狗狗外出就餐的游戏又升级了一个档次。在新开张的Brooklyn Crispy店里,狗狗们正在和它们的人类伙伴一起吃着特色披萨。
如果你想知道为什么不把剩菜给狗吃,餐厅的合伙人安德鲁·汉密尔顿解释说,人们对狗餐做了很多研究:“我们发现以番茄为基础的配料对它们不太好,所以我们用了甘薯泥。”
为狗狗提供服务的场所在这座城市并不新鲜,但它们正变得越来越专业化。莱希哈特(Leichhardt)的骨头咖啡馆(Cafe Bones)等先锋餐厅就坐落在狗狗友好型公园旁边,而布鲁克林脆皮咖啡店(Brooklyn Crispy)则位于悉尼的繁华城区。

“我认为它有市场吗?如果不是这样的话,我不认为人们会冒着雨跑一个小时到这里来尝试,”汉密尔顿说。
他说:“我有理由肯定,我们是澳大利亚唯一一家做狗狗披萨的店。”销量最大的是什么?Skippy的噩梦:顶上有袋鼠培根、牛肉碎和马苏里拉奶酪的披萨(12美元)。Brooklyn Crispy对人肉披萨的态度也很认真,甚至在店内用烟熏的方式制作。
饮料方面,还有Puppy Vino,这是为四条腿的顾客准备的瓶装骨汤。
最近几个月,波茨点(Potts Point)已经成为披萨的中心,布鲁克林脆皮店(Brooklyn Crispy)的入驻恰逢麦克莱街(macley Street)的monpole餐厅重新开张利亚披萨和红酒。
布鲁克林脆皮店的工作人员在开业前对两条腿和四条腿的披萨习惯进行了大量研究。虽然它的内部很智能,而且展位很重,但如果你想和你的狗狗一起吃饭,你必须坐在一张户外的桌子上。
汉密尔顿警告说:“我们总是告诉顾客让披萨冷却。”“狗狗不会因为热就减速。”
每日下午5点至10:30开放(从3月开始,周五至周日开放早午餐和午餐)。
波茨点斯普林菲尔德大街2号4号店,brooklyncrispy.com