本周加入悉尼的圣诞节前餐厅开业的盛况是备受推崇的劳洛（Loulou）终于摆动了本周晚些时候，它在薰衣草湾的门。
它将小酒馆，boulangerie和traiteur挤压成一个北边法兰科派的美味包装。
Loulou由Lyon-Native Sebastien Lutaud主持，在圣诞节骨骼中添加了一种额外的享受：悉尼厨房的新兴才华之一，厨师Billy Hannigan。
汉尼根（Hannigan）在米其林星级伦敦餐厅莱德伯里（Ledbury）呆了八年，在邮政编码2060年增加了一些烹饪光泽。
汉尼根（Hannigan）希望将其中一些米其林标准学科传递给Loulou，同时仍然确保场地适合重复访问，而不仅仅是特殊场合。
当地人可能会在布伦登·伍德沃德（Brendon Woodward）（前面包店，伦敦前面包厂）或塞普里恩·皮卡德（Victor Picard）（维克多·丘吉尔（Victor Churchill））的pâtéencroute和Toulouse香肠烘烤的地方弹出法式长棍面包或羊角面包，然后有望返回Bistro的一顿饭。
悉尼饲养的汉尼根（Hannigan）并没有“点盘”，但他确实继续进行诸如白天反复测试调味料等做法。
较轻的现代法国菜单包括约翰·多里（John Dory）和香槟酱，并且对菜单的绿色面有很多关注。
他说：“我真的受到与素食主义者的姐姐一起去法国旅行的影响。”
“从那以后，每当我不得不写菜单时，我总是会牢记她。菜单上有茄子菜，我们会以一块肉的尊重对待它。”
在蒸之前，有问题的茄子用白味o和橄榄油涂抹。
随着六个月的延误，汉尼根打趣道，他已经为劳洛（Loulou）写了四个菜单。希望实践变得完美。
开放：Bistro Bistro周一至中午11点；周五中午午夜；中午10点。Boulangerie和Traiteur每日上午7点至晚上8点。
薰衣草湾薰衣草街61号，Loulou.sydney