伯爵灰色饮酒者，小心：茶爱好者深深致力于他们的首选饮料，有些人对任何不了解普洱（发酵的，老年绿茶），大吉岭（茶香槟的人来说几乎没有耐心“从西孟加拉邦，印度）和匹配（一个精细的地面，遮荫绿茶，这里的食谱）。
第1课：所有茶都从山茶花的同一个古代植物中解放出来。（这不包括草药茶，这根本不是茶，而不是陶坦。）
第2课：不要忘记第1课。
当您认为所有茶源自一母植物时，茶口味可能会惊奇地广泛。将一茶与其他人分开的因素可以包括陶醉和生长条件，或者不可否认的人类元素：它收获时;如果叶子干燥，蒸，熏制或烤;还添加了影响风味轮廓的其他成分。
茶专家认为，教育的最佳方式是采样不同品种来评估你喜欢的东西。茶叶零售商通常提供样品甚至课程，在线供应商通常销售少量。茶专家建议访问茶零售商，亲自抽样，或者，如果在线购买，则订购小型样品。
在每个类别中，你会发现一个令人眼花缭乱的选择阵列 - 丝滑滑般的斗争没有一丝苦涩，巧妙的甜蜜的白茶与荔枝开花的花卉笔记，以及一个被称为皇家凯春的完全平衡的红茶，据说是一个最喜欢的女王伊丽莎白二世。有些人在丝绸小袋上捆绑，在水中像一朵花一样开放，而另一些则被压缩成厚巧克力色的砖块，用复杂的设计冲压。
通过比较，咖啡开始似乎是相当的行人。
一些茶可能非常昂贵 - 单个锅中最多450美元 - 但是，与咖啡不同，可以在又一次地酿造优质的松香茶，有时会改善随后的酿造。
把水壶放在上面
Tea Aficionados将在温度可变的电茶壶蜡蜡，比较关于如何从日本获得最令人垂涎的品牌的说明。不同类型的茶需要特定的水温，从80度到白色茶叶到100度，普洱。和陡峭的时间来实现最佳的风味变化。甚至有特殊的花盆，旨在使茶从烧焦和转动苦涩时保持茶。
不过，不要害怕弄错。只需抓住一些叶子和一个简单的过滤器，弹出水壶并开始酿造。
如果您已准备好冒险超越通用英式早餐茶，那么您需要了解的内容。
咖啡因水平
茶有咖啡因，但茶的性质可以使难以测量咖啡因水平。但甚至是咖啡因含量最高的红茶，仍然大约一半的咖啡。
一般来说，茶咖啡因在一小杯（235毫升）的白茶中的30毫克为90毫克，在某些类型的红茶中。每杯咖啡有150至200毫克的咖啡因。
作为一项规则，每120毫升水的一茶匙茶叶计划。
茶几及其啤酒时代
黑色的：叶片枯萎，然后完全氧化并干燥，用深色和稳健的口味。用完全沸水陡峭三到五分钟。
绿色的：含有更多草本味道，这些叶子烤，烤或蒸，但未氧化，从而保持绿色。过量的是可以使其变得苦，所以在水中陡峭的水70到80度，最长两分钟，每30秒尝到每30秒来检查味道。
白色的：年轻和/或微小加工的茶叶，具有微妙和更多的花香口味。陡峭的水80至85度，不超过三分钟。
乌龙：在绿色和黑色茶叶之间，乌龙部分氧化并具有各种口味，从果味到烟雾，取决于它氧化多长时间。在水中陡峭，持续82至88度，一到五分钟。
pu-er：喜欢葡萄酒，pu-er是发酵的。老年的绿茶具有丰富的朴实的味道。在沸水中陡峭陡峭，然后丢弃，并加入更多的沸水，这次令人振奋45至50秒。叶子可以重复使用，但每次随后的陡时可以加15到20秒。
Tisane：不是真正的茶，尾巴是由草药，花，香料或谷物如洋甘菊，rooibos或薄荷制成的。在沸水中陡峭三到五分钟。
华盛顿邮政