
如果你已经踩到了脚内的健康食品咖啡馆,你可能已经注意到客户绕过了类似拿铁咖啡的咖啡正常的咖啡,但是用绿色或软的金色色调。抹茶和金色姜黄胶片可以为饮酒者提供一个类似于饮用浓咖啡的温暖仪式,但可以说是较少的缺点。
Matcha茶是专门种植和加工绿茶的精细粉末。与传统的绿茶叶不同,在水中浸泡然后丢弃,匹配粉末含有整个地面茶叶,这是摄入的整体。味道和营养益处与标准绿茶差异很大;匹配具有较为柔软的奶油味,含有高达10倍的标准绿茶酿造含量的抗氧化含量。

抹茶在历史上一直是日本传统茶道的一部分,但现代的抹茶爱好者正在重新发明这种混合茶,制作“抹茶拿铁”;搭配杏仁、椰子或牛奶、热香料(如肉桂和肉豆蔻)和甜味剂食用。它也可以添加到冰沙、冰淇淋和煎饼中,它的荧光绿色色素使它成为一个很好的天然食品颜色。
对健康的益处:
绿茶叶含有高水平的抗氧化剂,称为多酚。这些有助于防止心脏病和癌症,并且已知具有抗衰老特性。因为匹配茶含有整个叶子,而且与浸泡的绿茶相比,它具有明显更高的抗氧化剂浓度。它还含有良好量的健康化合物,如叶绿素,这给它呈现出鲜绿色。

Matcha含有多达三倍的咖啡因,浸泡茶。然而,AFICIONADOS声称它诱导了“警报平静”,这与典型的咖啡“乱码”不同。这可能是由于L-Themine的高水平;诱导弛豫而没有嗜睡的氨基酸。
如何制作匹配拿铁
原料(每次服务)
1/2 TSP匹配绿茶粉(见下面的库存商)
1/4杯热水(水应该热,但不是沸腾,80c是理想的)
1杯牛奶(椰子,杏仁或牛奶),加热到热(但不沸腾)的温度
1/4 TSP肉桂
少许豆蔻
1/4 TSP蜂蜜或枫糖浆
方法
1.将Matcha茶放入一个小宽碗中,然后使用竹拂尘或茶匙慢慢倒入热水中,以在碗中制作W或M形状。加入蜂蜜并继续搅拌。
2.将加热的牛奶倒入茶杯或杯子中,然后加入Matcha-蜂蜜混合物。搅拌均匀。
3.用香料撒上香料并立即发球。
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