如果你一直在寻找最好的啤酒，你可能会在费什威克的简陋郊区找到它。
堪培拉的一家咖啡馆最近在墨尔本举行的澳大利亚国际咖啡奖上获得了澳大利亚烘焙冠军。这是ACT公司首次获得该奖项。
豆!cosmrex咖啡的烘焙商从来自世界各地的658个作品中胜出，咖啡行业专家对甜度、酸度、酒体和回味进行了盲品。
据Cosmorex咖啡开发经理迈克尔·斯格特(Michael Sloggett)介绍，这款评分最高的混合咖啡名为“巴拿马”(Panama)，有一种独特的“果味”。特别的味道包括红苹果或草莓和红糖的甜味。
斯格勒特说，这些味道来自可可豆的加工过程。这种“蜂蜜加工”从可可豆还是樱桃的时候就开始了。
“大部分樱桃都被去掉了，但还有一些果肉，让它们和咖啡豆一起晾干。”所以最终发生的是，肉经过一个很好的柔和的发酵过程，从而产生甜味和许多有趣的葡萄酒或水果味道，”他说。
如果你想知道在哪里可以买到这种咖啡豆混合物，cosmrex的Fyshwick咖啡馆的柜台上就可以买到袋装的咖啡豆，bean !或者通过电话或电子邮件。
而豆!烘焙店的咖啡师偶尔只提供巴拿马混合咖啡，Esperance混合咖啡每周供应6天。
埃斯佩兰斯在激烈竞争的卡布奇诺类比赛中获得银牌。
“每个人都非常高兴。在过去的两年中，我们加紧了产品开发的工作，在过去也取得了一些成功，但这次是我们最大的成功。”
“我们在Bean创造的产品!”烘焙商通过我们的同行和竞争对手来判断，在澳大利亚的咖啡产品中处于领先地位。