地址 | 55-57格特鲁德街Fitzroy.那维多利亚3065. |
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营业时间 | 太阳中午迟到了;TUE-SUN 6 PM -Late | ||
特征 | 酒吧,接受预订,污垢,可携带宠物,提供素食,无面包蛋白选择,私人用餐,许可,活动 | ||
价格 | 昂贵(电源超过40美元) | ||
厨师 | Andrew McConnell,凯西麦克唐纳,艾伦eCcles, | ||
座位 | One hundred. | ||
款项 | EFTPOS,AMEX,现金,签证,万事达卡 | ||
电话 | 03 9419 4888. |
餐厅里的酒吧和餐厅里的酒吧有天壤之别。餐厅里的酒吧是主要活动开始前的场所。伟大的餐厅酒吧与他们的餐厅有一种兄弟姐妹的关系——来自同一个家庭,但具有鲜明的个性,是他们自己的目的地。
Cutler&Co的酒吧是一个目的地。
Cutler&Co.今年庆祝其10岁生日。在那十年来上,酒吧已经改变并从拿着笔到餐厅延伸到餐厅延伸,在Iva Foschia进行了改造后(谁也做了隔壁马里恩)几年前,他是一家餐厅酒吧俱乐部的持证会员,了解自己的身份。

酒吧具有类似的深色精度,性感的逆潮质量,为餐厅提供宽松和抛光,通过靠近开放式厨房的动作和能量来源。酒吧本身是大理石顶部桌子上的独立柜台。它是由木制细木工用镜子背靠背的架子拿着瓶子和玻璃器皿,铰接使其可以折叠,如家庭饮料柜。它为空间提供了一个温和的鸡尾酒会氛围,偏离了一点60s复古。
Cutler & Co的酒单上有很多酒单,但它自己的酒单——两页纸的鸡尾酒、苦艾酒、开胃酒和葡萄酒——更能让你尽收眼底。
列出了五种鸡尾酒(可根据要求提供的经典),以季节性更改,倾向于克制,老学校和清洁边缘。经典的吉布森在列表中有一个永久的地方,但每个月用不同的泡菜混合它。目前,Brookie的杜松子酒和Chinati Vergano Vermouth的新鲜混合与巧妙的酸奶酸盐黄瓜合作。

苦艾酒和开胃酒段也值得一点。这是一个让你的殴打曲目的地方,与意大利的令人愉快的苦味法国开胃酒苏兹,大黄的Walcher Rondo,以及来自阿德莱德山酿酒厂的略带意大利的罗西·弗尔茅斯。
在范围和价格,旁观玻璃清单上的葡萄酒是一个提醒,这是一家餐厅酒吧。没有讨价还价。尽管如此,竞标以合理的价格为野外的沃斯科的女主人Loureo,在澳大利亚酿酒厂在葡萄牙制造的葡萄牙,然后迅速向高级射门从萨尔队以36美元的玻璃拍摄。
这是安德鲁·麦凯纳联合,小吃总是将船只推进碎片和螺母。这是一个令人钦佩的微调,丰富的友好罚款清单。

一个精美的纹理鲍鱼Katsu三明治为了令人印象深刻的甜甜圈,崇拜崇拜地位,所以用Choux糕点,所以他们很轻,不是太又一漂亮,伴随着伴随的酸奶油和三文鱼獐鹿的完美箔。水果de mer,一个盛大的海鲜乐于冰块的拼盘,准备好了它的Instagram时刻,而奢华的芝士堡运动o'connor牛肉,comte和莳萝泡菜在奶油蛋卷面包上。
Cutler&Co's Bar酒店是独立餐厅酒吧的晴朗之景。在10岁时,它终于觉得都长大了。
马蒂尼尼表4/5
入门级在这里精确,无大量的饲料杜松子酒和多林干苦艾酒,正确地冷冻和稀释,您选择的扭曲或橄榄(23美元)。
去酒吧小吃在紧张的,不要制造的情况下,用酸奶油和三文鱼獐饼的甜甜圈可能只是边缘鲍鱼Katsu Sando(15美元)。
打开周六星期六晚上5点,太阳中午 - 午夜