外面是一片丛林。不，真的，它是。有一个Archontophoenix cunninghamiana旁边一个Waterhousea多花植物和一个Flindersia xanthoxyla就在全景窗口外，棕榈树从东南亚到马达加斯加生长在澳大利亚本土。

皇家植物园是历史悠久的Trippas White Group新装修并更名为Botanic House餐厅的理想场所，卢克·阮(Luke Nguyen)是这家餐厅的“大使厨师”(无论那是什么意思)。

Nguyen出生于泰国，在澳大利亚由越南父母和中国祖父母抚养长大，所以他也有着深厚的渊源。它们构成了一份自信的泛亚洲菜单，从粤式饺子到越南红咖喱、椒盐鱿鱼、五花肉蒸包，以及越南姜黄煎饼，应有尽有。

至于澳大利亚本地人，没有什么比天妇罗烤大虾、水菠菜和腐乳炒菜更合适的了。

即使是传统的Oz/中国甜酸猪肉配辣椒和菠萝也能看一看，考虑到上了年纪、喜欢园艺的人群，这可能是件好事。

经过八周的翻修，花园餐厅的内部不再像瑞士滑雪小屋，而更像是一个明亮的、现代化的悉尼餐厅，有桌子和高长凳，墨尔本艺术家Jack Devereux的直观单线壁画，透过环绕的全景窗户，可以看到花园和海港的美丽景色。

不要指望你到厨房时，那位可爱的阮先生会在厨房里，因为他也在忙着为别人当大使厨师。取而代之的是泰国出生的主厨Pakphom“Em”Meechai，他曾在阮氏红灯笼餐厅(Nguyen's Red Lantern restaurant)做过菜，我喜欢他做的菜帕丁顿的胖脸蛋。

此外，还有前周皇后(Queen Chow)饺子大厨杰森·陈(Jason Chan)，他送出了三个甜菜根粉的饺子，里面包着相当硬的泥蟹和扇贝(14美元)。

这是一种很好看的食物，老虎虾和牛油果米纸卷(14美元)被切成两半，排列在亮绿色露兜的叶子上。它们清淡、美味、新鲜、淡而无味，就像goi cuon一样，依靠自制海鲜蘸酱来增添风味。

乌黑的木炭馒头看起来很诱人，而且味道清淡，里面是烤的快炸的脆五花肉(16美元)。

Chubby脸颊餐厅最好的一道菜也是这里最好的一道菜:皮脆的上等高汤鸡肉(32美元)，放在一个褐色的池塘里，里面是沙嗲式的酱汁，用马萨曼红咖喱酱、罗望子、鱼露和椰奶调味。

胸部是干的，但大腿和翅膀，一如既往，是强大的，和香料有温和的温暖。小贴士:一个人吃米饭只要2美元，足够两个人吃。

用浓郁的英式奶油调和而成的酱油冰淇淋，与用越南咖啡(16美元)调味、配以焦糖味噌和中国杏仁饼干屑的松软的南美三牛奶蛋糕(tres leches，三种牛奶)搭配起来很有趣。

这里的服务在不同程度上从精致到这是我第一次随身携带任何东西，但对于那些喜欢放在路中间的、本质上平易近人、让人产生共鸣的亚洲食物来说，这是一个有吸引力的设置。

如果他们能进行微调，那么在花园中看到更多的野生、绿色、香料和多样性也会很好。

的内幕

素食者:饺子，春卷，天妇罗，越南薄饼，咖喱炒饭。

饮料:经典鸡尾酒(内格罗尼、酸威士忌、意式马提尼)、六种啤酒、冰茶、冷榨果汁，以及来自团队侍酒师法比奥·尼斯特里奥(Fabio Nistrio)的34种本地红酒单。

的首选菜:脆皮玉米高汤鸡配姜，辣椒和沙爹酱，32美元。

专家提示:午餐前或午餐后，您可以有充足的时间游览皇家植物园;总有新东西冒出来。

特里·杜拉克是悉尼先驱晨报高级审查员yabo亚博主页美食指南。这个评级是基于的yabo亚博主页美食指南评分系统。

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