漂浮植物园不应该这么好。我们说的是一家可容纳400多人的餐厅和酒吧，提供相当长的意大利主食菜单(包括木烧披萨)，所有这些都是在雅拉河上漂浮的浮筒上执行的。是的，雅拉河。没人指望在墨尔本的棕色男爵身上过得愉快。但每天从上午11点到凌晨1点，日光浴床都堆得满满当当，杜松子酒吧里泡沫四溢。

但这可能并不是什么大意外。墨尔本人对温暖天气的反应就像动物一样，伦敦人一看到阳光就会脱掉衬衫，冲向屋顶或院子。只要我们能在风景如画的栖木上栖息，我们就愿意为平庸的饮料和食物支付愚蠢的钱。只有拥有可靠的气压计和合法的晒黑皮肤的城市才能保持冷静。

我们有什么机会与arory float的条纹伞、日光浴床、果实累累的橘子树和水上位置(就在交通/旅游中心弗林德斯街站的后面)竞争?他们可以卖飞机爆竹大赚一笔。剧情反转:他们不是。

arboryfloating有实质内容。是的，您必须在吧台付款，并自备餐具和调味品。当然，如果你同时点开胃菜、主菜和甜点，它们会在准备好的时候送到(把这句话当作你的建议吧，除非你想先点甜点)。但上餐桌的食物却出人意料地光滑，因为它是在厨房里做的。

公平地说，这家餐厅的设施相当不错，包括一个巨大的木质披萨烤箱，行政主厨尼克·班尼特(Nick Bennett)曾经在其他人会去抢钱的地方提供美食。yabo亚博主页他把哈默厅(Hamer Hall)的特罗卡德罗(Trocadero，安息吧)打造成了一家名副其实的引人注目的餐厅。

现在，在河对岸，他的意大利甜甜圈来自这艘木筏上的阿马尔菲海岸派对菜单，是这座城市最好的之一。它们像是泡芙酥和炸丸子的混合体，蓬松、奶酪、奶油般的云朵包裹在酥脆的外壳里，配上由乳清干酪、核桃和大蒜制成的味道浓郁的白蒜香蒜沙司，再淋上一层佩科里诺干酪。

另一个获奖的混搭产品是牛肉片，它的薄纸美味堪称教科书，辅以适量的金枪鱼蛋黄酱。他们本可以选一个更成熟的甜瓜做我们的熏火腿底，但这些腊肠是圣丹尼尔品种的。

到目前为止还很简单，但美味的焦焦那不勒斯式披萨也不错。我们用脆腌意大利烟肉、青橄榄和意大利拿铁混合而成的油腻、辛辣和奶油味道非常好，我很乐意下次再吃波切塔肉和脆皮。

炸鱼薯条也很好吃，多汁的平头鱼片配上一层面糊和咸味鞑靼。芯片吗?考虑到它们每周要消耗450公斤(相当于一匹赛马的重量)，但它们是很好的皮肤版本。

这就是问题所在。任何在大型活动或大型场所工作过的人(或只是在那里吃过饭的人)都应该将其视为物流的胜利(以及不走捷径的胜利)。虽然食物并不总是按正确的顺序上桌，我们不得不把几道菜端上来，但所有的食物都呈现得很好，很新鲜。一大群服务员像蚂蚁一样涌向甲板，清理和搬运。你不会得到出处的细节。你要去吃午饭了。

这里的鸡尾酒都是你想在阳光下喝的东西——Aperol或血橙喷雾;长长的精酿杜松子酒和奎宁酒菜单;还有一个蓬松的西瓜场景，让搅拌机的派对音乐一直嗡嗡作响。许多已经巧妙地预先配料，所以你可以快速得到它们，在正确的强度。酒单上有一些令人兴奋的动作，本地的和国际的，直接的和时髦的，由yabo亚博主页美食指南2018年度最佳侍酒师劳尔·莫雷诺·亚格．

欠他几巴掌。用不新鲜的番茄做的卡普里萨对意大利人来说总是一种罪过(当他们提供纯粹主义的菜肴时，需要有人管理这些进料的农产品)，但用新鲜的马苏里拉奶酪、切碎的橄榄和刺山柑做的酱料会是好水果的赢家。

我们共享的大量意大利面出了问题。鲜嫩的扇贝、贻贝和鱿鱼与意大利面纠缠在一起，汤汁缺乏光泽、调味料和肥肉。可惜的是，这道去年以龙虾为主角的菜肴简直太棒了。也许你可以花85美元买一大盘小龙虾、大虾、牡蛎和帝王蟹腿。

还有其他的注意事项。是的，很吵。是的，是夯打的。撅着小嘴摆姿势的数量可能会让人无法忍受。但如果你认为Arbory只适合酷孩子、公司和游客，你可能会错过这个夏天的派对。不喜欢。

专家提示:你可以预订(阿门)桌子、日光浴床和楼上的新平台。

的首选菜:意大利甜甜圈配白乳清干酪香蒜沙司(14美元)。

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